Măsline sănătoase - rețetă pentru tapenadă vegană - alimentație sănătoasă, rețete - ZENIDEEN
Sunt printre cele mai vechi alimente din lume. Sunt foarte apreciate în bucătăria mediteraneană. Le găsești adesea pe pizza, în salate și în tapas. De asemenea, sunt perfecte ca ingrediente în preparate din pește și tocană. Sunt alungite sau rotunde, negre sau verzi, mari sau mici. Da, exact, este vorba despre măsline. Cu toții ne plac foarte mult măslinele. De asemenea, sunt foarte sănătoși. Mergem adesea după măslinele gustoase, dar nici măcar nu ne gândim la avantajele lor. Acum apare întrebarea: Ce este de fapt în ea? De ce sunt sănătoase măslinele și ce substanțe nutritive conțin? De ce se spune că au numeroase efecte pozitive asupra sănătății noastre? Informații utile despre măsline pot fi găsite în această postare. Vă este disponibilă o rețetă foarte ușoară pentru tapenada vegană.
De ce sunt sănătoase măslinele?
Măsline - o imagine de ansamblu asupra istoriei
Măslinele sunt fructele extrem de sănătoase ale măslinului, pe care grecii l-au numit „copac sacru al zeiței Atena”. Au fost cultivate încă din epoca bronzului. Măslinele au fost consumate în urmă cu mai bine de 9.000 de ani. Măslinul este apreciat și astăzi, deoarece ceaiul este făcut din frunzele sale. Soiurile de măsline se diferențiază în ceea ce privește forma, dimensiunea, gustul și culoarea. Manzanilla, Kalamata, Throuba Thassou ... Măslinele vin într-o mare varietate de soiuri. În ceea ce privește umbra, există măsline verzi și negre. În timp ce măslinele verzi sunt recoltate mai devreme, fructele negre sunt complet coapte. Aceasta înseamnă că diferența unică între măslinele verzi și negre constă în gradul de coacere. Măslinele verzi se caracterizează prin gustul lor fructat, acru-picant. Surorile tale negre, pe de altă parte, au un gust consistent și oarecum amar.
Măslinele - remediul universal!
Măslinele de pe pizza au întotdeauna un gust bun!
Măslinele sunt sărace în carbohidrați: doar 3 grame la 100 de grame pentru măslinele verzi și 4,9 grame pentru cele negre. Acizii grași pe care îi conține se numără printre acizii grași nesaturați sănătoși. Știați că există până la 45 de grame de grăsime la 100 de grame de măsline negre, în timp ce fructele verzi au doar 13,5 grame. De regulă, măslinele sunt sărace în calorii. Aveți grijă, totuși, că înmuierea lor în ulei crește conținutul de calorii. Asta înseamnă: 130 kilocalorii (măsline verzi) contra 350 kilocalorii (măsline negre). Măslinele sunt foarte bogate în vitamine (vitaminele A și E), minerale și oligoelemente.
Măsline sănătoase: valori nutriționale
Tort de ciocolata cu masline!
Proprietățile care promovează sănătatea măslinelor:
Măslinele scad colesterolul și tensiunea arterială crescută, protejează inima și previn întărirea arterelor. Măslinele sunt folosite și în cosmetica naturală și pentru îngrijirea frumuseții. În plus, măslinele stimulează metabolismul și ameliorează inflamația gazelor și a intestinului. Acestea protejează și înfrumusețează pielea și părul. De exemplu, veți obține o piele mai frumoasă și mai strălucitoare cu crema de măsline, deoarece donează multă umiditate pielii uscate și reduce formarea ridurilor. Cu trucuri simple ai putea avea grijă de părul tău în mod corespunzător, cu uleiul comestibil vindecător. Mai întâi masează câteva lingurițe de ulei de gătit în păr și pe scalp! Apoi, lăsați-l să funcționeze timp de aproximativ 2 ore! În cele din urmă, spălați-vă bine! Cu acest tratament simplu pentru păr, vârfurile despicate sunt ușor eliminate, iar pielea capului este eliberată de mătreața neplăcută. Nu este de mirare că măslinele sunt apreciate ca un produs popular de înfrumusețare.
Pastele de măsline sunt ușor de făcut!
Rețetă tapenadă vegană!
Tapenada este una dintre cele mai populare paste de măsline. Această delicatesă delicioasă provine din bucătăria sud-franceză și este acompaniamentul perfect pentru pâine, paste și mâncare la grătar. Veți avea nevoie de următoarele pentru a pregăti tapenada Ingrediente:
150 de grame de măsline negre;
0,5 lingurițe de coajă de lămâie netratată;
Pregătire:
Mai întâi puneți măslinele, ardeii iute, caperele și cățelul de usturoi într-un mortar mare! Dacă se dorește, se poate utiliza și un mixer!
Apoi zdrobiți toate ingredientele într-o pastă fină!
La final adaugă coaja de lămâie rasă și condimentele!
Gustosa tapenadă este gata! Lasă-l să guste!
Cum puteți pregăti tapenada vegană?
Băuturile și dulciurile se pot prepara și cu măsline. Praline de ciocolată, prăjituri de ciocolată și prăjituri de ciocolată cu măsline au un gust atât de bun încât nu ai putut rezista acestei tentații.