Matcha latte - Elle Mijote Something
Ceai matcha tu stii ? Un ceai verde praf fin foarte popular în Japonia. Puternic antioxidant și antiinflamator, are reputația de a fi un adevărat elixir al tinereții. Preparat cu lapte, matcha latte este o băutură moale și energizantă în același timp.
Relația mea cu cafeaua a fost destul de tumultuoasă în ultimii ani! Sunt momente când jur pe asta. Eroul meu fără de care ziua nu poate începe. Cel care mă salvează de numeroasele nopți putrede oferite cu grație de cei patru copii ai mei.
Pentru că aici este un pic efect domino. Un copil se îmbolnăvește: noapte nedormită. A doua zi, sora ei (hoț de suzetă, disciplină olimpică acasă) s-a îmbolnăvit și ea. 4 ore de somn. Noaptea următoare a venit rândul bebelușului: 2 ore de somn și o dispoziție destul de îngrozitoare pentru mama (care se va îmbolnăvi și în noaptea următoare dacă te-ai întreba! Domino-ți spun!). Bucuria de a avea copii apropiați în vârstă! Mai bine să nu-mi vorbiți înainte de prima (sau chiar a doua) ceașcă de cafea în aceste dimineți.
Și apoi sunt zilele în care cofeina se strică. Două cafele și sunt complet deshidratat. Ochii care ies din prize, se usucă ca două nuci în cochilii lor. Mâini care tremură. Furios. Gata să sară pe primul copil (sau soț!) Gremlin care mă enervează! ->
Așa că încerc (pentru supraviețuirea celor dragi!) Să-mi reduc consumul de cafea. Dar, din moment ce nu sunt absolut o persoană de dimineață, mai am nevoie de ceva pentru a mă trezi. O băutură fierbinte de preferință pentru a începe ziua cu puțină dulceață. Pregătesc apoi acest delicios matcha latte !
Particularitatea lui? Ceaiul Matcha este consumat întreg, cu frunzele prin urmare, spre deosebire de alte ceaiuri în care frunzele sunt doar infuzate. Este plin de virtuți. Acest lucru vă permite să vă umpleți cu clorofilă și catechine în timp ce treceți !
Un alt plus: este bogat în cofeină, dar mai puțin decât cafea. Cel mai important, datorită teaninei (aminoacizilor) pe care o conține, cofeina sa este absorbită lent pe o perioadă de 6 ore. Acest lucru evită efectul brusc, dar fugitiv, al cafelei. Dimpotrivă, o ceașcă de ceai matcha îți oferă energie moale și durabilă, care este perfectă pentru o trezire ușoară. !