Maturarea ciorchinilor de palmier și criteriile de recoltare în Palmindustrie (Coasta de Fildeș) -

Prune Bertrand, Siaka Coulibaly M., Bonny C.P., Jacquemard Jean-Charles . 1993. Maturarea ciorchinilor de palmier și criteriile de recoltare în Palmindustrie (Coasta de Fildeș). Semințe oleaginoase, 48 (4): pp. 169-178.

palmier

Titlu în limba engleză: Criterii de maturare și recoltare a palmelor de ulei la Palmindustrie (Coasta de Fildeș)/Titlu francez: Maduracion de racimos de palma aceitera y criterios de cosecha en Palmindustrie (Costa de Marfil)

Informatii suplimentare:. - Publicat și în „Palmas, vol. 17, nr. 1, 1996, p. 29-37 (CP_DOC 354)

Rezumat: Observații și măsurători au fost efectuate la Palmindustrie pentru a aprecia mai bine câțiva parametri de maturare a grămezii. Viteza detașării fructelor este extrem de variabilă în funcție de anotimpuri și de la o grămadă la alta. Conținutul de ulei din pulpa fructelor desprinse este destul de redus decât cel al fructelor care au rămas aderente la dietă. Odată ce primele fructe au fost detașate, nu există o corelație semnificativă între procentul de fructe detașat și rata de extracție a ciorchinilor. Criteriul de maturitate al unui fruct detașat sau detașabil pe kilogram de grămadă, în vigoare la Palmindustrie, poate fi, prin urmare, revizuit: tăierea ciorchinilor, imediat ce primele fructe se desprind, este recomandabilă din punct de vedere economic, deoarece face posibilă reducerea costurile colectării fructelor, precum și pierderea acestora, reducând în același timp aciditatea uleiului și nivelul de impurități din producție