Mazăre de zăpadă se amestecă cu roșii cherry și rețetă de tofu - top santé

amestecă

Informație practică

  • Timp total: 20 min
  • Timp de preparare: 20 min
  • Număr de persoane: 4
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tipul de gătit: Fără gătit
  • Tip: Intrare
  • Categorie: Salată
  • Criterii nutriționale: Anti-colesterol, Antidiabet, Antioxidant, Calorii scăzute, IG scăzut, Bogat în fibre, Fără lactoză, Fără ouă,

Ingrediente

  • 400 gr mazăre de zăpadă
  • 300 gr de roșii cherry
  • 200 gr de tofu Bjorg
  • 1 pungă de mix aperitiv Bjorg
  • 6 c. Coulis de roșii Bjorg
  • 4 linguri. lingură ulei de măsline Bjorg-rapiță
  • 3 linguri. sos de soia
  • 6 frunze de busuioc

Pregătirea

  • Spălați friptura de tofu și tăiați-o în cuburi mici.
  • Feliați frunzele de busuioc.
  • Într-un recipient gol, amestecați coulisul de roșii cu sosul de soia și uleiul, adăugați tofuul tăiat cubulețe, busuiocul și lăsați să se marineze.
  • Scoateți tulpinile din mazărea de zăpadă. Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere și fierbeți timp de 10 minute.
  • Scurgeți-le și reîmprospătați-le imediat sub apă rece.
  • De asemenea, le puteți aburi.
  • Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.
  • Aranjați mange-tout pe fiecare farfurie, distribuiți deasupra tofu cubulete cu marinată.
  • Se presară roșii cherry și amestec de soia.
  • O rețetă de la Laurence Salomon