Mazăre Orz semănat toamnă Ajustări pentru un randament mare de mazăre

Stânga: Soi de porumbel cu creștere mare a masei; Soi Isard dreapta cu o creștere a masei mai mică (Foto: FiBL, Maurice Clerc)

În ultimii ani, fermierii care au cultivat mazăre de toamnă cu orz în cultură mixtă au avut culturi cu orz foarte puternic și un număr insuficient de plante de mazăre la sfârșitul iernii. Acest lucru duce la un randament scăzut de mazăre. Cu toate acestea, fermierul are opțiuni de optimizare a tehnicii de cultivare.

Cauzele unui randament mic de mazăre

Data de însămânțare prea devreme, adică înainte de 15 octombrie. Ca urmare, mazărea va fi prea viguroasă la începutul iernii, riscul de iernare crește.
Adâncime de plantare insuficientă, adică H. 1 până la 3 cm. Un bob de mazăre care nu este semănat la 5 sau 6 cm va pierde contactul cu solul prin îngheț și dezgheț.
Iarna foarte rece și/sau foarte umedă. Unele soiuri de mazăre proteică de toamnă nu au o rezistență suficientă la temperaturi sub aproximativ minus douăsprezece grade Celsius. Umiditatea excesivă slăbește plantele atunci când rădăcinile sunt în sol umed.
Precipitațiile excesive la sfârșitul iernii și primăvara încurajează bolile bacteriene care ucid mazărea. Nu se poate face nimic în legătură cu aceste bacterii, care nu sunt boli ale rotației culturilor, dar apar doar în condiții foarte umede.
Excesul de azot din sol sau un izvor cald favorizează o eliberare abundentă de azot prin mineralizarea materiei organice. Acest azot favorizează creșterea luxuriantă a orzului, care poate avea un efect supresiv asupra mazării.
Selecție insuficientă a soiurilor de orz și mazăre (vezi mai jos).

Cum să îmbunătățim situația?

Întrucât lista posibilelor cauze este lungă, este important să fim conștienți de faptul că creșterea culturilor de proteine de toamnă dă rezultate mai diferite de la an la an decât culturile de cultură; Eșecurile sunt mai frecvente. Din acest motiv, mazărea trebuie combinată cu orz. Dacă mazărea nu iernează bine, este posibil să recoltați încă o cultură de orz frumoasă, aproape pură, cu adaos de azot.
Cu o suprafață mare de cultivare, este recomandabil să se semene o parte din aceasta în toamnă și o parte din ea în primăvară. Acest lucru poate reduce riscul de eșec.
Experiența din ultimii ani a arătat că ratele de însămânțare recomandate (mazăre proteică = 80% din cantitatea de însămânțare în cultivare pură; orz = 40% din cantitatea de însămânțare în cultivare pură) sunt corecte dacă se respectă măsurile recomandate mai sus. Rezultatele testelor pe teren cu rate de însămânțare de 100% (pentru mazăre proteică) și 20% (pentru orz) au fost neconcludente: efectul de susținere al orzului este insuficient și densitatea buruienilor nu este acceptabilă.
În cele din urmă, este necesar să se joace cu selecția soiurilor (vezi mai jos).

Alegerea varietății

Soiurile de mazăre proteică pot fi împărțite în două categorii:

Soiuri cu o masă luxuriantă de frunze, cum ar fi Dove, ar trebui să fie combinat cu un orz de șase rânduri.
Soiuri cu masă mică de frunze. Enduro și Isard au fost în această categorie până acum. Două noi varietăți din această categorie au fost adăugate recent pe lista de soiuri FiBL: Fresnel și Balltrap. Aceste două tipuri au probabil un ușor avantaj față de Enduro și Isard în ceea ce privește stabilitatea și rezistența la frig de iarnă. Soiurile din această categorie sunt cultivate de preferință cu orz cu două rânduri, care este mai puțin dominant decât orzul cu șase rânduri.

Autori: Maurice Clerc și Matthias Klaiss

Informatii suplimentare

Ultima actualizare a acestei pagini: 10.10.2018