Mecanismele apetitului persoanelor obeze mai bine înțelese - Le Point

Persoanele care sunt în mod evident supraponderale nu își pot restrânge consumul de alimente din cauza sensibilității lor anormale la un hormon care stimulează foamea.

persoanelor

Atât de mulți obezi continuă să mănânce prea mult - mult prea mult! -, nu este din lipsă de voință, așa cum uneori tindem să credem. Iată ce lucrări au publicat vineri în emisiunea jurnalului Comunicări despre natură. Potrivit unei echipe din Rouen condusă de Pierre Déchelotte (*), funcționarea anormală a unui hormon ar explica această așa-numită supraalimentare paradoxală în ceea ce privește rezervele și nevoile lor. Numit grelină sau hormon al foamei, nu este prezent în cantități mai mari la acești oameni decât în ​​restul populației, pe de altă parte, acționează mai mult.

În timp ce obezitatea este considerată în prezent un flagel global, chiar dacă Franța este relativ scutită de „doar” 15% dintre adulții afectați, mecanismele care duc la acumularea de kilograme rămân în continuare misterioase. Cu toate acestea, oamenii de știință au arătat deja că reglarea greutății și a consumului de alimente este coordonată de o zonă specializată a creierului (hipotalamusul), ceea ce face posibilă adaptarea cantității de alimente ingerate la nivelul rezervelor și nevoilor. Astfel, după o perioadă de exces de hrană și creștere în greutate, o persoană sănătoasă va tinde spontan să-și reducă dieta pentru o perioadă de timp pentru a reveni la greutatea sa anterioară.