Medicați-vă rolul dintre hrană și nutriție
Principiile care definesc alimentația sănătoasă generează opinii contradictorii, mai ales când vine vorba de alegerea alimentelor. Informațiile sunt împărtășite între medic, mass-media, experiența personală a fiecărei persoane.
Multe persoane urmează diete propuse de mass-media mai mult sau mai puțin serioase, de persoane mai mult sau mai puțin neutre, înainte de a consulta medicul în caz de eșec alimentar sau în caz de complicații.
Fiecare medic este implicat
Există o confuzie generală cu privire la alegerile alimentare. Conform studiilor americane, medicii continuă să fie prima sursă de nutriție respectată și validă în 60-70% din cazuri. Fiecare medic este implicat în lupta împotriva obezității și în alegerea dietelor capabile să îmbunătățească evoluția anumitor boli metabolice, cum ar fi diabetul.
Sfaturi utile și prietenoase
Medicul folosește mai multe strategii în intervențiile sale. Trebuie să înceapă prin abordarea scepticismului pacientului cu privire la eficacitatea intervențiilor nutriționale. Pacienții consideră că sfaturile medicale despre nutriție sunt ineficiente și de puțină utilizare. Medicul ar trebui să-și dea sfaturile într-o formă respectuoasă, prietenoasă și utilă.
Tratamente și prevenire
Medicii sunt instruiți pentru a identifica persoanele cu risc pentru sănătate. Medicul poate oferi sfaturi nutriționale ca parte a tratamentului, cum ar fi hipertensiunea arterială sau diabetul, sau ca parte a prevenirii, cum ar fi dieta în timpul sarcinii sau prevenirea obezității.
Alegerile alimentare pot ajuta la scăderea anumitor factori de risc sau la scăderea riscului anumitor boli, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, posibil cancerul.
Sfaturi simple și eficiente
Sfaturile dietetice pot fi simple și eficiente, cum ar fi încurajarea pacientului să consume fibre dietetice sau să reducă aportul de zahăr sau sare. Sfaturile medicale ar trebui să fie simple și eficiente, cum ar fi evitarea caloriilor sau evitarea acizilor grași saturați.
Consultație medicală privind nutriția2
Este o consultație care trebuie să evalueze factorii de risc pentru sănătate, legăturile acestora cu dieta pacientului, componentele dietei pacientului, constrângerile psihologice și psihosociale, stilul de viață al pacientului.
Dieta și bolile
Datele epidemiologice actuale confirmă faptul că dieta occidentală, bogată în carne roșie, alimente grase, deserturi și zaharuri, este o dietă slabă, asociată cu un risc crescut de obezitate, diabet de tip doi și boli cardio-vasculare.
În contrast, studiile confirmă faptul că obiceiurile alimentare bogate în fructe, legume, pește, păsări de curte, cu conținut scăzut de grăsimi sunt asociate cu un risc scăzut de boli cardiovasculare și un risc scăzut de anumite leziuni tumorale. Medicii pot fi de ajutor în a ajuta pacienții să-și îmbunătățească calitatea vieții prin schimbarea dietei, reducerea factorilor de risc pentru bolile metabolice și bolile cardiovasculare. Aceste intervenții medicale ar trebui să fie motivate de anumiți parametri:
-indicele de masa corporala
Indicele de masă corporală reflectă masa de grăsime a corpului, supraponderalitatea este definită ca un indice de masă corporală între 25 și 29,9 kg/m 2. Obezitatea este definită ca un indice de masă corporală de 30 kg/m 2 sau mai mult. Obezitatea severă este definită de un indice de masă corporală mai mare de 40 kg/m2 sau mai mare de 35 kg/m2 asociat cu alte boli.
-colesterolul de post
Nivelul LDL (componentele colesterolului) poate fi redus, în termen de șase săptămâni, prin tratament sau printr-o schimbare a dietei. În unele cazuri, medicii preferă să monitorizeze sau să adapteze tratamentul la stilul de viață al pacientului. Cu toate acestea, un nivel ridicat de LDL îl determină pe medic să intervină și să ofere sfaturi nutriționale.
- Prezența anumitor boli
Medicul poate oferi sfaturi nutriționale pentru anumite boli, cum ar fi refluxul gastroesofagian, anemia, pierderea în greutate, bolile inflamatorii ale tractului digestiv (boala celiacă, boala Crohn, colita).
Forma de intervenție medicală în nutriție
Abordare medicală simplă a problemelor nutriționale
După ce a făcut bilanț, medicul poate găsi util să discute nutriția cu pacientul său. Abordarea poate fi simplă, pentru a răspunde la întrebarea: ce puteți face pentru a vă îmbunătăți dieta. Medicul își informează pacientul cu privire la necesitatea schimbării dietei, comportamentul alimentar de urmat și riscul anumitor alimente, cum ar fi zahărul în caz de diabet. În același timp, medicul va sublinia importanța unei diete diferite, favorizând alte alimente precum fructele.