Medisite Supă de morcovi de mărar

Avantajul sănătos al rețetei:

Morcovii se numără printre cele mai bogate legume în pectină, o fibră solubilă care reduce absorbția grăsimilor. În ciuda gustului său dulce (legat de prezența zaharozei), oferă doar 6,6% carbohidrați și 36 kcal la 100 g.

Ingredientele pentru 4 persoane:

• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 600 g morcovi
• 4 cuburi de bulion de pui
• 1/2 linguriță. linguriță de cimbru • 4 lingurițe. lingură de
• 0% iaurt simplu
• 1 lingură. mărar tocat
• sare piper

Pregatirea:

Curățați și tocați usturoiul și ceapa. Rumeniti-le 5 minute intr-o cratita cu o lingura de apa. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi.

Se amestecă cubuletele în 1 litru de apă fierbinte. Aduceți la fierbere, apoi adăugați morcovii, ceapa, usturoiul și cimbru. Fierbeți fără a acoperi timp de 40 de minute.

---