Meditează în timp ce mănânci! Yuka
Timp de citire: 6 minute
• 05 aprilie 2018 • Julie de Yuka
Potrivit nutriționistului Anthony Berthou, cei 3 piloni ai sănătății sunt: mâncarea de calitate, activitatea fizică regulată și bunăstarea psihologică prin mindfulness. Deși suntem conștienți de rolul fundamental pe care îl joacă dieta și activitatea fizică în sănătatea noastră, suntem mult mai puțin conștienți de rolul pe care îl poate avea atenția, care este o formă de meditație. Așadar, iată o lumină asupra a ceea ce se află în spatele acestui termen și a modului în care poate fi aplicat alimentelor.
Ce este mindfulness ?
Societatea noastră generează multă instabilitate emoțională: stres, frustrare, depresie, confuzie, egoism, anxietate. Petrecem mult timp absorbit de rumegările noastre mentale, gândindu-ne la trecutul nostru, viitorul nostru, regretele și temerile noastre. Trăim astfel în afara noastră și a momentului prezent și menținem această deconectare cu realitatea cufundându-ne în rețelele sociale, televiziunea sau orice alt tip de distragere mentală.
Dacă vă gândiți la munca dvs. în timp ce mergeți pe stradă, dacă vă gândiți să vă planificați următoarea vacanță, atunci vă aflați la un restaurant cu un prieten sau dacă vă gândiți la o ceartă recentă în timp ce vă luați cafeaua dimineața: atunci nu ești în deplină conștiință.
A trăi cu minte înseamnă a trăi în momentul prezent și a nu te mai gândi la nimic și la toate. Pentru a întrerupe fluxul gândurilor tale, atenția implică să fii atent la corpul tău, simțurile și mediul tău exterior. Pentru a ne readuce mintea la momentul prezent, ne vom concentra asupra respirației noastre, vom observa senzațiile fizice din corpul nostru, vom observa un obiect sau vom fi atenți la sunetele din jurul nostru.
Mindfulness este astfel o formă de meditație care ne permite să nu pierdem energia gândindu-ne la trecut și viitor și să înmoaie excitația mentală. Ne învață să trăim în realitate, să ne modificăm relația cu lumea și cu noi înșine.
De ce să-l aplicați la alimente ?
În zilele noastre, mesele pot fi consumate fără atenție, rapid, automat, fără a gusta sau aprecia aromele. De exemplu, 20% din timpul petrecut de francezi mâncând este în fața televizorului.
Aplicarea atenției în dieta noastră va avea mai multe efecte benefice:
- Riscul scăzut de supraponderalitate sau obezitate
Când mâncăm în timp ce ne uităm la un ecran sau rumegăm gândurile noastre, nu ne mai ascultăm corpul și semnele de satisfacție pe care ni le trimite. Pragul de sațietate este apoi mutat, iar distincția dintre dorința de a mânca și foamea reală devine complicată, ceea ce de obicei ne conduce să mâncăm mai mult decât ceea ce avem cu adevărat nevoie.