Mei ca cuscusul cu praz aburit - bucătarul Les Jardins de Priape

Mei ca cuscusul cu praz aburit

Atunci când excludeți glutenul și produsele lactate din dieta dvs., nu trebuie să încercați mai ales să reproduceți același lucru ca înainte schimbând doar ingredientele, deoarece există un risc puternic de a trece de la dezamăgire la dezamăgire. Dieta este apoi compromisă în timp. Este mai bine să gătești complet diferit descoperind noi arome, noi texturi.
Am încercat meiul pentru prima dată și recunosc că am fost imediat cucerită! Eliberarea sămânței ca la cuscus nu este atât de ușoară, dar am folosit o tehnică care a funcționat bine. Cu prazul (ultimul sezon), care a fiert ușor deasupra în coșul lor cu aburi, meiul a prins un gust bun de praz și întregul a fost un succes! Așa că țin meiul în dulapul meu! Și este mult mai bun decât cuscusul de orez (care se lipeste, se lipeste, se lipeste).!

De ce aveți nevoie pentru 4 persoane:

---