Memoire Online - Sistem digestiv al găinilor particularit; anatomo-fiziologic s - Sabre

Păsările de curte au multe particularități anatomice și fiziologice în comparație cu mamiferele. De fapt, în ciuda eterogenității mari între diferitele specii aviare, sistemul digestiv al păsărilor de curte rămâne marcat de adaptare la zbor, chiar și la speciile care au pierdut această aptitudine. Această adaptare morfologică și funcțională se găsește în toate sistemele și mai ales în sistemul digestiv. Tractul digestiv, în ciuda diferențelor în alimentație, este dotat cu o mare capacitate de absorbție care permite descoperirea metabolismului bazal ridicat al acestei specii.

Reamintim

Anatomic sistemul digestiv al păsărilor este alcătuit din: un cioc, o cavitate bucală lipsită de dinți, un gât, un esofag, o cultură, stomacuri secretoare și musculare, intestinul deschizându-se în cloacă, apoi în anus. Acesta include desigur toate glandele anexe: ficatul și pancreasul. (VILLATE. D 2001; BRUGERE. H citat de BRUGERE-PICOUX. J și SILIM. A 1992).

digestiv

Figura 1 vedere laterală a tractului digestiv al puiului după autopsie (VILLATE. D 2001).

1.1 BEC

Ciocul este folosit mai presus de toate pentru alimentația prindătoare, oferă o mare diversitate de forme în clasa păsărilor, care este adesea reflectarea unei adaptări la o anumită dietă. Ciocul laminat al raței îi permite să filtreze nămolul. Factura cilindrică și foarte lungă a cocoșului îi permite să caute viermi și larve în pământ. Ciocurile puternice și conice (găini, curcani, canare etc.) sunt cele mai puțin specializate, dar mărturisesc mai degrabă o dietă granivoră. Forma ciocului este unul dintre elementele importante utilizate pentru clasificarea științifică sau taxonomia păsărilor.

Partea vizibilă a ciocului este o producție excitată sau rhamfotecă. La fel ca mărcile, creșterea sa este continuă. Acesta trebuie compensat prin uzura regulată prin fricțiunea celor două fălci între ele, pe alimente sau pe obiecte necomestibile.

Ciocul este alcătuit din două părți: dorsal maxilarul sau mandibula superioară; ventral mandibule sau mandibula inferioară (ALAMARGOT. J 1982).

1.1.1 Maxilarul

Scheletul maxilarului este alcătuit în principal din osul premaxilar. Este acoperit cu o producție excitată: rinoteca. Maxilarul este perforat cu două nări care sunt protejate de un opercul în găină și porumbel, de pene rigide în canare. În Parakeet și Raptors Diurnal, nările sunt incluse într-o producție cărnoasă și netedă: ceara.

Maxila este ușor mobilă în raport cu craniul la toate păsările, dar mai ales la Canare, Papagali și Papagali (ALAMARGOT. J 1982).

1.1.2 Mandibula

Scheletul mandibulei este alcătuit din osul dentar.

Este acoperit cu gnathothèque, care este în general mai puțin dezvoltată decât rinothekul. Mandibula este articulată cu craniul de intermediarul osului pătrat (ALAMARGOT. J 1982).

Figura 2 diferiții ciocuri de pasăre (VILLATE. D 2001).