Memoria amenințată de băuturile cu zahăr - Revista Biba
Zahărul bogat în glucoză găsit în băuturile cu zahăr ar avea un impact negativ asupra memoriei noastre și asupra capacității noastre de a învăța.
Odată cu debutul verii, consumul nostru de sodă, suc de fructe sau ceai cu gheață poate crește fără să ne dăm seama. Un pahar mic pe terasă pentru a vă răcori, altul pentru a sorbi lângă mare sau unul la sfârșitul zilei pentru a vă bucura de apusul soarelui. Nu durează mult până când consumați trei sau patru băuturi zaharoase pe zi și, potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Medicină din Boston, consumul regulat de băuturi zaharoase vă poate deteriora memoria, deoarece conțin zaharuri adăugate. Acest sondaj a necesitat participarea a 4000 de persoane care timp de câteva săptămâni au fost supuse testelor cognitive (în legătură cu memoria) și scanărilor RMN. La sfârșitul acestui experiment, cercetătorii au descoperit că persoanele care au băut cel puțin 2 pahare de băutură dulce (suc de fructe, ceai cu gheață, sodă, limonadă ...) pe zi, aveau o memorie mai puțin eficientă, precum și un cal de mare (zona creierului) legat de învățare) mai mici. Persoanele care consumă un pahar de băutură zaharată pe zi au, de asemenea, probleme de memorie. Suficient pentru a ne încuraja să ne moderăm consumul !