Meniu și recenzii pentru dieta mediteraneană © 【2021】

Dieta mediteraneană este o ereditate culturală care cuprinde alimente, rețete, ... dar și obiceiuri, tradiții, forme de elaborare, culturi etc. Prin urmare, s-ar putea spune că este o filozofia vieții, o formă de a înțelege cum să mănânci, cum să gătești și importanța unei vieți sănătoase. În acest articol vom vorbi despre principalele sale caracteristici și beneficii.

Această dietă este considerată o moștenire veche de o mie de ani, care include nu numai hrana, ci este și un element cultural care promovează interacțiunea socială, relația cu ceilalți și cu mediul nostru. A stil de viata favorizat de geografie, climă și evenimente istorice care au determinat această zonă să producă o selecție determinată de alimente, un mod special de a le găti și o viziune singulară a ceea ce este legat de alimente.

Pentru comunitățile mediteraneene, hrănirea înseamnă împărtășirea, mâncarea împreună și bucurarea companiei familiei și a prietenilor. Toate simțurile intră în joc: gusturi, mirosuri, culori, texturi ... Și sărbătorim o formă de înțelegere a vieții.

Vom explica apoi în ce constă dieta mediteraneană, cu caracteristicile și beneficiile sale, precum și sfaturi. Dacă vrei să știi care tipuri de mâncare sunt folosite sau care sunt meniuri zilnice cu care este pregătit, puteți accesa linkurile anterioare.

Rezumatul articolului

Ce este dieta mediteraneană?

Potrivit UNESCO, dieta mediteraneană este corpul de cunoștințe și practici legate de alimente, culturile și recoltele sale, precum și forma de gătire, conservare și consum al acestora. De-a lungul bazinului mediteranean, actul de a mânca împreună este înțeles ca un moment de schimb social, un act de comunicare cu alți membri ai comunității. Un element de coeziune socială în festivaluri și sărbători pe care îl aduce comun oamenilor de toate vârstele și sfere sociale. Din aceste motive, a fost declarat Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanității de către Organizația Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO).

Această dietă este rod al relațiilor interculturale dintre comunitățile care au locuit în această zonă de-a lungul istoriei. Este un punct geografic în care converg trei continente (Africa, Asia și Europa) care a favorizat schimbul de obiceiuri, tehnici și cunoștințe între popoarele sale distincte de-a lungul a mii de ani.

Prin aceasta, popoarele regiunii mediteraneene împărtășesc peisaje, culturi, produse, rețete, sărbători, seri mici, piețe, tradiții ... În concluzie, un stil de viață în care se promovează o viață sănătoasă, sprijinindu-se pe mâncare.

Caracteristici și Beneficii

Bucătăria mediteraneană este o combinație bogată și echilibrată de alimente care are recunoaștere internațională pentru marea sa valoare nutritivă și calitățile sale benefice pentru sănătate.

Este o dietă care promovează consumul de produse naturale, un stil de viață sănătos și o agricultură veche de mii de ani care respectă mediul. În plus, este un element comun îmbrățișat de popoarele zonei mediteraneene și care servește ca schimb cultural. La fel, este o legătură de uniune care evidențiază abordările distincte ale diferitelor culturi și comunități.

Ai putea spune că elementele de bază ale dietei mediteraneene ar fi „ulei de masline si alimente vegetale.

Beneficiile dietei mediteraneene

dieta mediteraneana a fost recunoscută științific drept una dintre cele mai benefice diete din lume. Nu în zadar, participă la bunăstarea fizică și emoțională a oamenilor. De exemplu, principalele sale virtuți sunt simplitatea, utilizarea imaginației și impulsul de sociabilitate. Datorită efectului său benefic asupra sănătății populației, este un model alimentar susținut de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Între principalele proprietăți avantajoase din acest stil alimentar s-ar putea distinge următoarele:

Surse sănătoase de grăsime: ulei de măsline, pește și fructe uscate
proporțiile nutriționale ale rețetelor sale: cerealele și legumele ca bază principală și carnea și peștele într-o proporție mai mică
bogăție în micronutrienți: datorită consumului de legume de sezon și, de asemenea, utilizării ierburilor aromate

Un aport nutrițional variat

Este o formă de viață sănătoasă în care alimentele sunt special furnizate cu o abundență de grăsimi nesaturate, carbohidrați complecși, fibre, proteine slabe și o mare varietate de antioxidanți, vitamine și minerale. Diversitatea aportului său nutritiv îl face un model recomandat pentru populația generală.

Stabilește designul alimentelor bogat, sănătos, variat și echilibrat. Ideal pentru o societate din ce în ce mai interesată de nutriție, bunăstare și sănătate. Cu mai mult interes pentru a mânca într-o formă corectă, sănătoasă și variată.

Este o dietă ieftină de creat

Bucătăria mediteraneană are alte calități care o fac să iasă în evidență. Ea este economic în remedii. Cu câteva ingrediente simple, se obțin mâncăruri hrănitoare și gustoase.