Mere - Calorii, caracteristici și beneficii
Mere - fructe de măr care se recomandă să fie consumate atât proaspete, cât și ca parte a băuturilor și a alimentelor.
Mărul este considerat a face parte din familia Rosaceae. Acești copaci nu necesită îngrijire specială, dar cu suficientă atenție din partea grădinarului pot produce o recoltă abundentă la umbră și soare. Singurul loc în care mărul nu se simte confortabil căzând, este câmpia și văile, deoarece există o mare probabilitate ca un ger mai târziu să deterioreze florile copacilor.
Potrivit unor oameni de știință, locul de naștere al mărului - Asia Centrală, dar alți cercetători sunt convinși că primele mere dulci care se încarcă la granița cu China și Kazahstan. Distribuiți semințele acestei plante de urs, alegând fructele dulci și mari. După ce a crescut mere și a fost angajat în regiunea de vest a planetei. În epoca bronzului, merele s-au răspândit pe teritoriul unora dintre Golful Persic, iar legiunile romane au fost expediate în Europa.
Un număr mare de soiuri diferite ale acestui copac permit tuturor să încerce o bucată de fruct și să găsească proprietăți benefice ale merelor - motivul pentru care acestea sunt prezente în dieta fiecărei persoane care are grijă de sănătatea lor.
În țara noastră mai mult decât orice alte soiuri au apreciat Melba, Antonovka, Semerenko, Lab și altele.
Valoarea nutrițională, compoziția și conținutul caloric al merelor
Glucidele predominante ale merelor combinate - aproximativ 13,81 g la 100 g de produs. Dintre acestea două, 2g alcătuiesc fibre. Proteinele, ca grăsimi, conțineau foarte puțin - 0 și 0 26 g, 17 g.
Cu toate acestea, merele sunt apreciate în primul rând ca un depozit de vitamine conținute în ele. Majoritatea acestor fructe conțin potasiu (107 mg), fosfor (11 mg), calciu (6 mg) și magneziu (5 mg). Acidul ascorbic sau vitamina C la 100 g de mere este de aproximativ 4 până la 6 mg. Printre alte vitamine care fac parte din fructe se numără următoarele: Vitaminele B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), K. conține și tocoferol sau vitamina E și vitamina, inclusiv oligoelemente, pe lângă cele de mai sus, sodiu, zinc și fier cupru.
Conținutul caloric al merelor este mai mic de 52 kcal, motiv pentru care este inclus acest produs într-o mare varietate de diete.
Proprietățile benefice ale merelor
Conținutul de mere de diverși acizi (măr, vin, lămâie), având un efect benefic asupra intestinelor, îl păstrează în procesele de descompunere și fermentare. Semne mai puțin îngrijorătoare ale devenirii și aceste fenomene: flatulență și gaze. În plus, merele sunt adesea prescrise ca mijloc de promovare a curățării și recuperării naturale a intestinului. Experții spun că beneficiile merelor pentru constipație, deoarece aceste fructe sunt laxative perfect sigure și naturale. Ca laxativ, merele acide se consumă în cantitate de 1-2 bucăți, luându-le pe stomacul gol. Odată cu aceasta, se poate observa că adăugarea merelor în dietă reduce creșterea celulelor canceroase în ficat și intestine.
Mere și răceli utile. Vitamina C, inclusă în compoziția sa, crește în mod eficient sistemul imunitar și protejează împotriva virușilor. Cu toate acestea, valoarea acidului ascorbic nu trebuie limitată la aceasta. Consumul de alimente bogate în vitamina C întărește pereții vaselor de sânge, făcându-le permeabile la substanțe toxice și ameliorând umflarea și ajutând la recuperarea rapidă a unei boli debilitante.
Potrivit nutriționiștilor, utilizarea merelor depinde de momentul în care sunt smulse. Este logic ca fructele cele mai utile - smulse, deoarece concentrația de vitamine și minerale este maximă. Pe lângă utilizările medicinale, se recomandă utilizarea cu mere acre - acestea sunt mai bogate în vitamine esențiale decât alte soiuri.
Conținutul producției volatile de mere - antibiotice naturale - acest lucru le face utile nu numai pentru răceala obișnuită, ci și pentru alte boli virale și bacteriene, cum ar fi merele care inhibă activitatea Staphylococcus aureus și a bacilului dizenteric.
Combinația de taninuri și conțin cantități mari de potasiu în mere este un mijloc perfect de prevenire a pietrelor la rinichi și a gută. Acest complex de nutrienți previne formarea sedimentului sărurilor de acid uric.
Efectul coleretic moale al merelor este eficient în prevenirea bolilor vezicii biliare. Sucul proaspăt din fructele primite cu o jumătate de oră înainte de mese, va ajuta la prevenirea formării și dezvoltării bolii biliare.
Conținutul scăzut de zahăr în unele soiuri de mere și fructele cu conținut scăzut de calorii poate fi atribuit pacienților cu diabet și în dietă.
Una dintre proprietățile benefice bine cunoscute ale merelor - capacitatea de a afecta nivelul colesterolului din sânge. Consumul regulat al acestor fructe suculente scade nivelul colesterolului cu 30%.
Efect curios al merelor pe dinți. Cercetătorii au descoperit că cei care au mâncat un măr dimineața au dinți mai curați și mai sănătoși decât cei care nu au mâncat. De asemenea, este recomandat să completați fiecare masă, mâncând pe un măr mic, apoi o senzație de prospețime vă va însoți pe tot parcursul zilei.
Deși conținutul de cianură de hidrogen, care este legat de o substanță otrăvitoare, merele osoase în cantități mici (nu mai mult de 4 bucăți) sunt utile ca prevenire împotriva cancerului.
În cele din urmă, beneficiile binecunoscute ale merelor în caz de presiune scăzută și întărirea vaselor de sânge, cum ar fi fructele, pot ajuta la purificarea sângelui.