Mere Hasselback, cremă de brânză, afine și alune

Legume Rețete de vacanță Vegetarian

mere

Hasselback merișoare proaspete de brânză și mere de alune

De multe ori consumăm mere coapte acasă, dar tratat ca o legumă. De multe ori o fac să însoțesc coastele de porc, de exemplu. Le curăț, spinii, le tai fâșii și bam, într-o tigaie cu unt sărat puțin. Asta e delicios. Aici pentru ceva mai mult festiv, Vă sugerez să le ventilați (tăietura hasselback) și să le înveseliți cu cremă de brânză, alune zdrobite (pentru crocant) și afine uscate (pentru acrișoare). Mi se pare un acompaniament perfect pentru curcanul de Crăciun.

Pentru 4 persoane

  • 4 mere (Am luat Pink Lady, dar Granny Smiths, Pippin Queen ... va funcționa și)
  • 15g unt
  • 20 ml de apă
  • 15 g de Alune
  • 20 g de afine uscate
  • 8 lingurite de cremă de brânză (aici Boursin usturoi și ierburi, dar de ce nu feta)