Mere în dietă - ingrediente, calorii și vitamine

Un măr are un gust proaspăt, suculent și proaspăt și, în funcție de tip, în direcția sa de aromă, de la blând - dulce la ușor acru sau acru. Fructul de pom este cultivat de peste 3.000 de ani și este pe bună dreptate cel mai popular fruct în rândul germanilor, deoarece este considerat cel mai universal dintre soiurile de pom atât în bucătărie, cât și datorită efectului său de promovare a sănătății, cu numeroase ingrediente valoroase. Potrivit unei evaluări a Oficiului Federal de Statistică, peste 800.000 de tone de mere au fost recoltate doar în Germania în 2013. Aflați aici care leacuri minune sunt în mere și de ce merele sunt atât de populare în această țară.

Ingrediente valoroase - ce are de oferit mărul?

Datorită conținutului ridicat de apă, merele cu doar 60 de calorii nu sunt doar sărace în calorii, ci și bogate în ingrediente valoroase. Tabelul următor prezintă cei mai importanți nutrienți, vitamine și minerale din măr.

Până la 70% din aceste ingrediente se găsesc sub coaja mărului, celelalte 30% se găsesc în interiorul mărului. Din acest motiv, ar trebui să mâncați întotdeauna coaja atunci când o mâncați și să spălați bine marul în prealabil.

Mărul - un fruct cu multe proprietăți benefice și vindecătoare

Știați că un măr nu numai că este bogat în ingrediente care promovează sănătatea, dar este de fapt eficient în vindecarea unor boli? Expertul în vindecare Hildegard von Bingen știa deja despre efectele vindecătoare și de promovare a sănătății merelor. Chiar și numeroase studii confirmă faptul că doar un măr pe zi poate preveni multe boli. Cu consumul unui măr pe zi, faceți ceva bun pentru starea generală de sănătate și beneficiați de:

Prevenirea bolii Alzheimer și riscul de cancer
Inhibă inflamația și radicalii liberi
Consolidarea apărării fizice (sistemul imunitar)
Promovarea piciorului salivar cu scăderea riscului de apariție a cariilor
Promovează activitatea intestinului și reduce riscul de cancer de colon și bacterii putrefactive din intestin (pectina din mere este utilă aici)
Promovați sănătatea inimii
Reducerea colesterolului datorită pectinelor din mere

În plus, consumul de mere susține propria pierdere în greutate datorită conținutului ridicat de apă. Valorosele vitamine, minerale și oligoelemente au un efect de vindecare asupra slăbiciunii și a răcelii. Ca sos de mere, îl puteți folosi cu succes pentru tratamentul diareei și febrei sau îl puteți încerca ca mască de mere pentru pielea pură și moale. Acidul valoros din mere favorizează salivația și digestia. Merele aburite împiedică dezvoltarea bacteriilor intestinale cauzatoare de boli, care pot provoca diaree. Pectinele conținute în mere se umflă ușor și curăță intestinele de bacterii putrefactive și alte substanțe potențial dăunătoare, deoarece acestea nu pot rămâne în intestin atât de mult timp. Dacă sunteți nervos, ar trebui să pregătiți un ceai de mere. De asemenea, puteți mânca boabele de mere, deoarece glicozidele cianogene au un efect imunostimulant. Practic, mărul poate fi descris ca un fruct de pom foarte sănătos.

Vă puteți ajuta cu aceste remedii de casă mere, testate și testate

Merele nu sunt doar gustoase - fie ca gustare crocantă, în muesli, ca măr la cuptor, piure sau suc - sunt de asemenea utile ca remediu la domiciliu pentru multe afecțiuni. În cele ce urmează, unele remedii casnice pentru mere vor fi prezentate mai detaliat.

Sos de mere pentru boli diareice: Radeți un măr crud, necojit și amestecați în biscuiți cu cereale integrale sfărâmați. Boabele de spelt gătite sunt, de asemenea, delicioase și susțin efectul mărului.
Suc de oțet de mere pentru o durere în gât: Se amestecă 1 linguriță de oțet de mere cu 1 lingură de miere, se sorbește în 1 pahar de apă fierbinte pe tot parcursul zilei.
Măr la cuptor cu miere: nu numai ca desert delicios, ci și de ajutor pentru răgușeală.
1 măr înainte de culcare se spune că previne insomnia.
Ceai de mere pentru nervozitate: Tăiați un măr necojit în felii, turnați 1 litru de apă clocotită peste el și lăsați-l să se absoarbă timp de două ore.

Soiurile obișnuite de mere cu caracteristici speciale

Există 30.000 de soiuri de mere în întreaga lume, dar numai 2.000 dintre ele cresc în Germania, dintre care doar 25 de soiuri sunt disponibile în magazine la nivel național. Unele soiuri de mere precum Braeburn, Gala, Golden Delicious, Jonagold și Granny Smith sunt susceptibile la paraziți și, prin urmare, trebuie tratate cu combaterea dăunătorilor. Conform Centralen Marketing Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, totuși, doar câteva reziduuri rămân pe măr și acestea nu sunt dăunătoare sănătății. Spălând merele cu apă călduță și frecându-le cu o cârpă, atât părțile mari ale depunerii de poluanți din mediu din aer, cât și reziduurile de la combaterea dăunătorilor și a bolilor pot fi în mare măsură eliminate.

Soiurile de mere cumpărate cel mai frecvent în Germania sunt Gala, Jonagold, Braeburn, Elstar., Granny Smith, Golden Delicious, Boskoop și Pink Lady. Lista soiurilor de mere obișnuite și populare vă oferă o imagine de ansamblu cu caracteristicile lor respective.

Concluzie - mărul ca un supliment sănătos la dieta noastră

Dintre numeroasele soiuri de mere disponibile în magazine, există ceva pentru fiecare gust și chiar pentru cei cărora nu le place fructele. Mărul este un ingredient versatil în bucătărie și ca remediu casnic pe tot parcursul anului. Acest fruct nu este un fruct plictisitor, ci un versatil care este bun și pentru sănătatea ta. Desigur, dacă aveți alergie la mere sau la fructele de pomi în general, nu vă recomandăm să mâncați mere. În caz contrar, îl poți apuca fără regrete și încorpora mărul în dieta ta ca o gustare sănătoasă.