Merluciu în folie
Abonați-vă la acest blog
Urmăriți prin e-mail
Merluciu în folie
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Lista de cumpărături pentru 6 persoane:
6 file de merluciu sau cotlet,
10-12 cartofi,
4 roșii,
2 lămâi decojite,
3 cepe,
1 buchet de patrunjel,
3 frunze de dafin,
2-3 catei de usturoi,
ulei de masline,
Sare, piper, ardei iute.
Nu gătiți complet cartofii mici cu pielea pe, stingeți, curățați de coajă (pentru cartofii noi las pielea pe) și tăiați în jumătate. Tăiați ceapa, roșiile și lămâile felii.
Spălați peștele și uscați-l și puneți-l pe o bucată dublă de folie de aluminiu care a fost unsă cu ulei de măsline. Așezați un sfert din fiecare dintre feliile de roșii, lămâie și ceapă pe pește.
Puneți cartofii mici înjumătățiți lângă pește, sareți și piperați totul și condimentați cu ardei iute proaspăt măcinați (de preferință ardei iute proaspăt fără semințe), dafin și usturoi. În cele din urmă puneți pătrunjelul deasupra și închideți bine folia. Gatiti pestele la cuptor la aproximativ 200 de grade timp de 35 de minute.
Simplu și foarte gustos și ai mult timp pentru oaspeți