Merluciu la cuptor cu legume; RETAMAR
Peștele slab este un mod optim de a consuma proteine. Consumul unei diete echilibrate este important, iar peștele alb trebuie consumat săptămânal.
Cu toate acestea, nu ar trebui să fii fără legume în nici o masă. Acest fel de mâncare - ideal ca cină de altfel - le aduce pe amândouă sub un singur acoperiș.
Rețeta poate fi modificată după bunul plac. Folosește doar alte legume. Cu toate acestea, pentru a profita la maximum de rețeta dvs., luați în considerare utilizarea legumelor de sezon, deoarece acestea nu numai că sunt mai sănătoase, dar oferă și organismului nutrienții de care are nevoie în acest moment.
Și ce gust are rețeta cel mai bine? Folosind ulei de măsline extravirgin real în preparat.
Pentru a pregăti vasul pentru 2 persoane, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 fileuri de merluciu
- 2 cartofi
- 2 roșii
- 2 morcovi
- 1 piper verde
- 1 ceapă
- usturoi
- pătrunjel
- sare
- Ulei de măsline extravirgin RETAMAR
- vin alb
- Preîncălziți cuptorul la 220º.
- Spălați legumele și tăiați cartofii, roșiile și morcovii în felii subțiri.
- Piper verde și ceapă în julienne, d. H. în benzi lungi subțiri, tăiate.
- Se prajesc cartofii in ulei de masline timp de aproximativ 5 minute. Cartofii ar trebui să fie prefierți doar deoarece sunt fierți apoi la cuptor.
- Răspândiți legumele tăiate și cartofii într-un vas pentru cuptor. Sare și piper după gust. Amintiți-vă, totuși, că sarea ar trebui folosită cu ușurință.
- Așezați legumele fileurile de merluciu cu sare și piper.
- În cele din urmă, stropiți cu ulei de măsline și un strop de vin alb.
- Dați la cuptor și gătiți timp de 15-20 de minute. Merluciul ar trebui să capete o culoare maro deschis. Aveți grijă să nu lăsați peștele în cuptor prea mult timp, deoarece se gătește foarte ușor. Dacă preferați ca legumele să fie mai moi, acoperiți tigaia cu folie de aluminiu sau hârtie de copt după ce peștele a luat culoarea dorită. În acest fel puteți extinde procesul de coacere fără ca peștele să se rumenească prea mult.
Puterea calorică a acestui fel de mâncare este redusă, ceea ce îl face ideal pentru o cină ușoară, dar vă oferă toți nutrienții de care aveți nevoie: vitamine, minerale, carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase, dintre care majoritatea provin din uleiul de măsline extravirgin RETAMAR.
Stiai asta…? Uleiul de măsline extravirgin este, de asemenea, recomandat pentru prăjirea adâncă, deoarece rămâne cel mai stabil în ciuda efectelor căldurii și, prin urmare, permite uleiului să fie utilizat de mai multe ori. De asemenea, crește în volum atunci când este încălzit. Puteți de fapt să cereți mai multe?