Mesajele privind sănătatea alimentelor merg prost în rândul adolescenților
De Audrey Vaugrente
Contrar obiectivelor naționale, obezitatea este în creștere. Conform a două studii, mesajele de prevenire nu ajută la combaterea acestui flagel.
Postat pe 29.11.2013 15:29
Campania „Manger Bouger” a dat roade? Așa s-au întrebat elevii Școlii de Management din Grenoble (Isère). La o conferință la Paris, șefa cercetării, Carolina Werle, a raportat rezultatele ... surprinzător, ca să spunem cel puțin.
Obezitatea este în creștere
Confruntat cu evoluția obezității în Franța, guvernul a implementat strategii de prevenire. Ei insistă asupra unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos, în special în rândul tinerilor. Dar cunoașterea bunelor practici nu înseamnă aplicarea lor.
Contrar a ceea ce s-ar putea crede, campaniile nu și-au atins obiectivele de reducere a obezității în țară. Sondajele ObEpi-Roche, efectuate în mod regulat, permit observarea evoluției numărului de persoane obeze din Franța. Campania „Manger-Bouger” și Planul național de nutriție pentru sănătate au fost lansate în 2001. Anul anterior, obezitatea a afectat 11,3% din populația adultă, conform studiului ObEpi, în 2012, a afectat 15% din populație.
Efectul este opusul
De ce nu funcționează campania „Manger Bouger”? Două studii pe elevi și liceeni au observat impactul sloganurilor preventive asupra acestui public. Studenții au observat o fotografie a celebrului BigMac, vedeta de burger a lanțului McDonald's. Unele postere conțineau un slogan de campanie, altele nu. După test, participanții au putut alege ca recompensă un voucher pentru o înghețată sau o pungă cu fructe proaspete din lanț.