Mese echilibrate din produse de toamnă - iTerroir
Fructe, legume, pește, brânză. Produsele de toamnă permit întregii familii să-și reîncarce bateriile și să se bucure de meniuri echilibrate, combinând aroma și sănătatea. Descoperiți 3 idei de meniu sezoniere.
O dietă echilibrată: ce este ?
A mânca echilibrat este mâncați totul, în cantități rezonabile, concentrându-vă pe alimentele benefice pentru sănătate (fructe, legume, amidon, pește ...) și lăsând deoparte produse prea dulci (cofetărie, băuturi cu zahăr), prea sărate (prăjituri de aperitiv, chipsuri) și prea grase.
Multe produse proaspete sunt disponibile toamna. Prin urmare, este un sezon perfect pentru a ne echilibra mesele !
Fructe și legume de toamnă, variate și bune pentru sănătate
Când este timpul să vă întoarceți la școală după vară, este esențial ca tinerii și bătrânii să își întărească apărarea imună. Prin urmare, produsele de toamnă sunt la timp! Pline de vitamine, minerale și oligoelemente, ele resping germenii și virușii și ne ajută în timpul iernii într-o formă excelentă.
- Toamna ne oferă fructe delicioase: mere, pere, gutui, prune, struguri, castane, mure, afine, alune, nuci.
- În ceea ce privește alegerea legumelor, este la fel de largă: dovlecei, ciuperci, morcovi, praz, broccoli, fenicul, salata de miel, varza, anghinare, brute.
Înapoi la pești de școală, pentru a face stocuri de proteine și omega 3 !
Peștele este renumit pentru conținutul său de proteine și omega 3. Conține, de asemenea, potasiu, fosfor și fluor. Toamna, vom găsi pe tarabe diferite tipuri de pești și mai ales cei cu carne albă: talpa, raza, bibanul, codul, dorada, saithe, hering sau macrou...