Mese rapide Cele mai bune idei pentru un prânz sănătos IKK clasic
Gătitul unui prânz sănătos nu este atât de ușor atunci când prânzul trebuie să fie rapid. Iată câteva idei noi pentru mese rapide de luni până vineri, care sunt ușor de pregătit și pe care le puteți lua cu dvs. oriunde - fie la universitate, fie la șantier.
Știți „Pregătirea mesei”?
„Meal Prep” este cea mai recentă tendință în nutriție. Tradus înseamnă că vă pregătiți prânzul seara pentru ziua următoare sau chiar pentru întreaga săptămână. Acest lucru economisește mult timp, vă ajută să mâncați sănătos și să luați un prânz echilibrat în fiecare zi. De asemenea, puteți configura un program săptămânal și puteți planifica sau chiar pregăti preparatele pentru câteva zile. Garniturile sau componentele individuale pot fi preparate în cantități mari și utilizate în moduri diferite. Un ragu făcut din legume proaspete poate fi combinat cu paste o dată, a doua zi devine o tigaie de orez mediteraneană cu legume, iar a doua zi raguul este servit ca parte a unei salate sănătoase sau ca o legumă cu pui prăjit crocant.
Dar acum pleacă la bucătărie! Inspirați-vă cu ideile noastre sănătoase pentru prânz și descoperiți rețete rapide pe care să le adăugați la programul săptămânal. Distrează-te gătind acasă!
Rețete rapide pentru muncă
Am pregătit câteva feluri de mâncare rapide și sănătoase pentru fiecare nevoie - indiferent dacă lucrați la birou sau pe șantier, mergeți la universitate sau ca mamă care dorește să evocă ceva gustos pentru copilul dvs. între haosul de spălătorie și programarea medicului. Fiecare rețetă este ușor de preparat, durează doar câteva minute și puteți trece la un buget și fără alimente neobișnuite. Cu toate acestea, vasele au tot ceea ce este important pentru o dietă sănătoasă.
Rețetă pentru gânditori
Ovăz peste noapte cu nuci și fructe
Puteți lua cu voi acest muesli delicios la școală, antrenament sau universitate. Te umple fără să te împovăreze și îți mărește concentrarea. Mai ales când îl condimentezi cu nuci. Nucile, de exemplu, conțin acizi grași omega-3 valoroși, proteine, vitamine B și o mulțime de magneziu, sodiu și potasiu - minerale care s-au dovedit a avea un efect pozitiv asupra performanței creierului.
Ingrediente pentru o singură porție:
40 g fulgi de ovăz (consistent sau fraged), 40 ml lichid, de ex. B. lapte, lapte de soia, lapte de ovăz, suc de fructe sau apă, după dorință: nuci, semințe, fructe proaspete sau fructe uscate, cum ar fi stafide sau caise
Puneți fulgii de ovăz într-un borcan cu șuruburi seara și turnați lichidul peste ele. Tăiați fructele în bucăți mici și adăugați. Împingeți alte ingrediente după cum doriți și puneți borcanul în frigider peste noapte. Dimineața, din el se face un terci minunat de cremos, cremos. Are un gust bun pentru un al doilea mic dejun sau ca gustare între ele.
Sănătos și energic
Înfășurați cu somon și avocado
Un prânz sănătos și bogat în proteine, care vă oferă energie, chiar și pentru provocări fizice, de exemplu într-o afacere cu meserii.
Ingrediente pentru o singură porție:
50 g făină, ½ lingură pătrunjel proaspăt tocat, puțină sare,
½ lingură unt clarificat, 150 g salată iceberg, 1 morcov, ½ avocado,
½ lingură suc de lămâie, 25 g iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, 50 g somon afumat
Frământați făina cu pătrunjel, sare, unt clarificat și aproximativ 3 linguri de apă pentru a forma un aluat neted și ferm. Înfășurați în folie alimentară și lăsați să se odihnească timp de 1 oră. Pentru umplere, curățați, spălați, rotiți uscata salata și tăiați-o în benzi. Curățați și răciți morcovul. Înjumătățiți și miezuiți avocado. Ridicați pulpa cu o lingură și tăiați-o în felii. Stropeste-le cu sucul de lamaie.
Rolați aluatul subțire și prăjiți-l într-o tigaie acoperită fără grăsime timp de 1-2 minute. Apoi întoarceți și coaceți încă 1-2 minute. Acum periați tortilla cu iaurt și acoperiți cu salată. Se întinde deasupra somonul afumat, bucățile de avocado și morcovii mărunțiți și se rulează tortilla într-o folie. Se înfășoară în folie alimentară și se păstrează la frigider peste noapte.
Tarif ușor pentru birou
Salată stratificată cu sos de smântână
Mâncarea ideală pentru evitarea temutului scăzut de la prânz și totuși pentru a fi plin. Cu doar 770 de calorii pe porție, salata este potrivită și ca cină sănătoasă și pentru cei care urmează o dietă, doresc să slăbească sau, în general, să acorde atenție unei diete sănătoase.
Ingrediente pentru două porții:
1 file de piept de pui, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de boia praf, sare, piper, 2 tulpini de pătrunjel, 1 tulpină de mărar, ½ ciorchine de arpagic, 2 fileuri de hamsii, 100 g smântână, 1 lingură de maioneză de salată, 1 lingură de sirop de arțar, 50 ml de lapte, 1 lingură de suc de lămâie, niște ardei iute, 6 felii de slănină, 1 ardei roșu, 100 g roșii cherry, 1 castravete mic, 75 g bulbi de fenicul, niște salată română, 1 avocado
Ungeți puiul cu ulei și condimentați cu boia, sare și piper. Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Se fierbe carnea pe ambele părți timp de 2 minute. Apoi prăjiți încă 4 minute pe fiecare parte pe foc mediu. Lăsați carnea să se răcească și tăiați-o în felii.
Pentru dressing, spălați ierburile, agitați-le și tăiați-le. Tăiați arpagicul în rulouri. Tocăm fileurile de hamsii. Se amestecă împreună smântâna, maioneza, siropul de arțar și laptele. Împingeți hamsiile și ierburile. Condimentează după gust cu suc de lămâie, piper Cayenne, sare și piper.
Se prăjește slănina într-o tigaie fără grăsime până când este crocantă, se scurge pe hârtie de bucătărie. Spălați, miezuiți și tăiați ardeii. Sfert de roșii. Tăiați castravetele felii. Tăiați, spălați și răciți feniculul. Se spală salata verde, se rotește uscată și se taie fâșii. Înjumătățiți avocado, scoateți piatra, ridicați pulpa din piele cu o lingură și tăiați-o în bucăți. Strângeți fiecare ingredient alternativ într-un borcan cu șurub, acoperiți cu slănină. Umpleți dressingul într-o altă sticlă cu un capac cu șurub și turnați-l peste salată chiar înainte de a mânca.