Mesteacăn - biologie
Ilustrația mesteacănului de argint (Betula pendula).
O ramură cu pisici masculi,
7 fructe cu nuci înaripate
Mesteacănii (lat. Betula) formează un gen de plante din familia mesteacănului (Betulaceae). Mesteacănii sunt deseori plante pioniere în spații deschise, iar exemplarele individuale pot atinge o vârstă de până la 160 de ani.
Descriere
Caracteristici vegetative
Speciile de mesteacăn sunt foioase, adică copaci sau arbuști de foioase. Acestea aparțin copacilor cu creștere foarte rapidă și înaltă și pot atinge înălțimi de până la 7 metri după doar șase ani. Când sunt complet crescute, pot crește până la 30 de metri, în cazuri individuale chiar mai mari. Ele cresc cu trunchiuri simple sau adesea cu mai multe trunchiuri.
Coaja este deosebit de vizibilă în multe specii de mesteacăn, culorile sale variază de la aproape negru la întunecat și maro deschis la alb; este inițial netedă, mai târziu subțire, de multe ori bucăți asemănătoare hârtiei se desprind, în cele din urmă se deschide orizontal. Există adesea lenticele distincte, în mare parte întunecate, care uneori se măresc orizontal.
Lemnul ușor și, în funcție de tip, lemnul moale până la mai mult sau mai puțin dur este aproape alb până la maro-roșcat, cu bob fin. Lăstarii lungi și scurți se pot distinge pe ramurile tinere. Ramurile sunt uneori parfumate. Mai multe solzi netezi se suprapun pe mugurii de iarnă.
Frunzele alternative, de obicei în două rânduri, adesea pe lăstari scurți, sunt împărțite într-un pețiol și o lamă de frunze. În funcție de specie, cu lungimi de 0,5 până la 10 (rareori până la 14) centimetri și lățimi de 0,5 până la 8 centimetri, lamele frunzelor în formă de ou până la deltă, eliptice sau aproape circulare sunt chele până la diverse păr, uneori rășinoase-glandulare. Există vene pinnate. În funcție de specie, marginile frunzelor sunt tăiate până în cea mai mare parte dublă sau, mai rar în speciile de arbust pitic nordic, sunt ondulate până ușor rotunjite. Stipulele cad adesea devreme.
Caracteristici generative
Toate speciile de mesteacăn sunt de un singur sex (monoice). Inflorescențele se numesc pisici, cu femela sub mascul pe ramuri. Inflorescențele masculine atârnă individual în grupuri mici, mai ales la capetele ramurilor. Acestea sunt formate în sezonul de creștere anterior și pot fi deja văzute în timpul iernii. În pisicile masculine există întotdeauna trei flori pe scară. Florile masculine conțin de obicei doar două până la trei (una până la patru) stamine cu stamine împărțite aproape de baza lor aproape de anterele. Toți mesteacănii sunt polenizați de vânt (anemofilie), motiv pentru care eliberează cantități mari de polen în perioada de înflorire de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Inflorescențele feminine durabile sunt de obicei simple în poziție verticală și sunt ovate până la cilindrice. În același timp cu începutul apariției frunzelor, se dezvoltă inflorescențele feminine, care anterior erau protejate în muguri. La pisicile femele există rareori una până la trei flori pe scară (bractea).
Ciorchinii de frunți în poziție verticală până la agățat au solzi îngroșați și pieleți, dar nu lignificați. Solzii cad de obicei în mod individual atunci când semințele sunt eliberate sau, în câteva specii, rămân în grupul de fructe în timpul iernii. Se formează nuci cu aripi (samara). Pe cele două laturi ale semințelor există aripi membranare, mai mult sau mai puțin late. Fructele se coc din septembrie până în octombrie.
Pisicuța mesteacănului Himalaya (Betula utilis).
Ciorchin de fructe coapte de mesteacăn cenușiu (Betula populifolia).
Grup de fructe coapte de mesteacăn de zahăr (Betula lenta).
Nucile de mesteacan argintiu cu aripi (Betula pendula). Aripile mici transportă fructele pe distanțe mari.
ecologie
Multe specii de păsări se bazează pe mesteacăn, e. B. Mugurii și semințele de mesteacăn servesc drept hrană importantă de iarnă pentru puiul negru și tigrul negru. Arborele în sine este un habitat pentru numeroase ciuperci, licheni și mușchi, precum și pentru insecte și mamifere. Unii trăiesc ca paraziți sau în simbioză în, pe și pe mesteacăn.
Aproape o sută de specii de omizi se așează pe mesteacăn. [1]
Mesteacănii pe o haldă
Grup de mesteacăn în Saxonia Inferioară
Pădurea de mesteacăn din Finlanda
Mesteacăn într-un orășel peisaj de iarnă
Apariție
Până la 100 de specii de mesteacăn se găsesc în părți mari ale emisferei nordice, în Europa, în America de Nord (în special pe coastele lor de est) și în Asia până în Japonia.
Mesteacănii au cerințe scăzute doar asupra solului și climatului. Mesteacănii se dezvoltă atât pe solul uscat, cât și pe cel umed, în zonele erici, pe dune și pe pajiști.
Importanța pentru persoanele care suferă de alergie la polen
Polenul de mesteacăn este un alergen puternic. Procentul de alergici care reacționează în mod specific la polenul de mesteacăn a crescut de la 35% la 50% din toți cei care suferă de alergie la polen în ultimii 20 de ani, potrivit clinicii ORL de la Universitatea din Viena. Cu toate acestea, datorită culorii lor albe frumoase, mesteacănii sunt, de asemenea, deseori plantați ca bulevarde în orașe.
Mesteacanul ca un copac util
Speciile de mesteacăn sunt adesea plantate ca plante ornamentale în grădini, parcuri și bulevarde datorită culorii albe a scoarței.
Utilizarea lemnului
Principalii furnizori de lemn din Europa Centrală sunt mesteacănul de nisip și mesteacănul de mlaștină. Ca specii de alburn, acestea nu formează o zonă de duramen și, prin urmare, nu au miez de culoare. Lemnul este în consecință de culoare uniformă alb gălbuie, alb roșcat sau maroniu deschis și are un luciu matasos. Ca proprietate tipică a culorii, lemnul prezintă efecte luminoase-întunecate-luminoase care sunt cauzate de nereguli la cereale. Cu lemnul mai vechi, se poate forma un miez fals de culoare roșu gălbuie până la maro. Inelele anuale sunt delimitate de benzi înguste și dense de lemn de late. Caracterul general este un lemn de culoare deschisă și simplu, în funcție de bob, foarte decorativ. Caracteristicile speciale sunt modelele de mesteacăn cu flacără și gheață care apar în primul rând în mesteacanul de nisip, care pot fi urmărite până la cursurile de fibre extrem de neregulate. Cel mai scump tip este mesteacanul karelian, al cărui bob caracteristic se caracterizează prin depuneri întunecate în formă de semilună și structuri deosebit de sălbatice, neregulate.
Lemnul de mesteacăn nu poate fi folosit ca cherestea de construcție datorită capacității și rezistenței sale reduse. Este un lemn ușor și cu granulație fină. A fost folosit, printre altele, pentru a face pantofi din lemn și agrafe pentru haine. Este ușor de cioplit și rotit, dar greu de despicat. În Germania, lemnul de mesteacăn este utilizat în principal ca furnir decojit sau prelucrat în panouri de placaj. Lemnul solid și furnirul tăiat felii sunt, de asemenea, utilizate pentru fabricarea mobilierului. [2] Sculptorii din lemn folosesc și rizomii. Se folosește la fabricarea vaselor de băut. Producătorul de cipuri depindea de mesteacăn. Așchiile și nisipurile din acest lemn sunt cele mai bune, deoarece nu produc cu greu fum. Acestea erau folosite pentru a străluci iarna.
Lemnul de foc decorativ este, de asemenea, popular ca lemn de foc. Datorită uleiurilor esențiale, lemnul de mesteacăn arde chiar și atunci când este proaspăt. Scoarța de mesteacăn funcționează bine ca tinder și pentru aprinderea unui foc.
Scoarță și bastoane
Coaja, așa-numita piele de mesteacăn, a fost de asemenea folosită în multe feluri, de exemplu pentru cutiile de PAL. În Finlanda, în special, a fost folosit și pentru fabricarea de pantofi, rucsaci și alte articole. Recipientele de depozitare pentru făină, ceai și în special pâine, deoarece au fost produse și utilizate în Siberia și sunt folosite din nou, au fost disponibile și în această țară în ultimii ani, în special în magazinele ecologice și prin intermediul afacerii de corespondență corespunzătoare. Aceste recipiente profită de proprietățile antiseptice ale scoarței de mesteacăn. [3] Mi'kmaq-ul nord-american, un popor indian, este un exemplu viu al diverselor utilizări ale scoarței de mesteacăn pentru fabricarea de canoe, containere și vase, ca material de perete pentru wigwam-urile lor și ca suprafață de scriere pentru desene și simboluri, până la rochii de moarte inclusiv la înmormântări. în nord-estul Canadei și al Statelor Unite.
Partea superioară a scoarței, care este împărțită în două straturi, a fost folosită pentru a face gudron de mesteacăn și ulei de mesteacăn. Partea inferioară este comestibilă și poate fi gătită ca spaghetele.
Artizanatul rural moarte folosește mesteacanul în multe feluri. Liantul de mătură își folosește ramurile și crenguțele, așa-numitele vene de păianjen, pentru a crea o mătură greu de învins pentru pavarea aspră. Liantele de tufiș preferă să împacheteze crenguțe de mesteacăn pentru a fi elemente fixate pentru dig și inginerie hidraulică. Tufe de crenguțe de mesteacăn sunt folosite ca ciucuri de baie în saunele finlandeze și rusești. Wenik, finn. vihta sau. vasta) folosit pentru a da jos corpul. În plus, tija de mesteacăn, un pachet legat de crenguțe de mesteacăn defoliate, a fost cel mai popular instrument de pedeapsă în Europa Centrală, Europa de Nord și Asia de Nord de secole.
ingrediente
Frunzele (Betulae folium) Majoritatea speciilor de mesteacăn conțin cantități semnificative de flavonoide, saponine, taninuri, uleiuri esențiale și vitamina C. Scoarța conține fitosteroli și terpene precum betulină, acid betulinic și lupeol; sucul de scoarță u. A. Inversați zahărul, astfel încât să poată fi și fermentat. În Finlanda, substituentul de zahăr xilitol se obține din mesteacăn. În Europa Centrală, mesteacanul de nisip nativ, în special, a fost folosit istoric în medicina populară. Componentele sale sunt deosebit de purificatoare de sânge, diuretice și stimulante, motiv pentru care este utilizat astăzi în medicina pe bază de plante (fitoterapie).
Mesteacanii au furnizat primul material plastic din istoria omenirii, pasul de mesteacăn obținut din scoarța de mesteacăn prin distilare uscată, care a fost folosit ca adeziv atât pentru neandertalieni, cât și pentru oamenii moderni (homo sapiens epoca Cro-Magnon) a fost utilizată la fabricarea sculelor.
Se folosesc frunzele, mugurii de frunze și seva de mesteacăn (obținută prin bătaie). Timpul de colectare pentru mugurii de frunze este martie, pentru seva de mesteacăn din martie până în mai și pentru frunzele mai până în iunie. [4]
Mesteacanul, ca simbol al fertilității, era un ajutor care avea nevoie de dragoste. Acest scop este aproape uitat astăzi. Ramurile, scoarța și frunzele sale trebuiau folosite pentru tot felul de mijloace și obiceiuri obscure, din care se spera să se îmbunătățească nevoile sexuale. Astăzi mesteacănul este mai bine cunoscut ca un ajutor cosmetic. Seva de mesteacăn care curge câteva săptămâni în primăvară se obține prin atingerea trunchiului sau tăierea ramurilor. Se spune că este bun împotriva căderii părului. Seva de mesteacăn a fost, de asemenea, folosită pentru a curăța rănile slab vindecătoare și pentru a trata erupțiile cutanate și mătreața. Mai ales în secolul trecut, seva de mesteacăn a fost utilizată pentru a face tonic părul de mesteacăn. Sucul poate fi folosit extern sau beat direct. Deoarece sucul conține zahăr, poate fi savurat sub formă fermentată ca vin de mesteacăn, o băutură țărănească care este încă populară în Rusia astăzi. Vinul de mesteacăn a fost folosit și ca tonic pentru bărbații impotenți. [5] Cu toate acestea, utilizarea intensivă a sevei de mesteacăn poate duce la deteriorarea și infecțiile arborelui. Extractele din frunze ar trebui, de asemenea, să ajute. Datorită efectului lor diuretic, frunzele sunt utilizate în medicină pentru reumatism, gută și hidropiză.
Sistematică
Numele generic Betula a fost fondată în 1753 de Carl von Linné în Specia Plantarum, 2, p. 982f. [6] 1929 a fost numit lectotip Betula alba L. set. [7] Genul Betula aparține subfamiliei Betuloideae din familia Betulaceae. [A 8-a]
Există aproximativ (35 până la) 60 până la 100 de specii în genul mesteacăn (Betula): [8] [9]
Mesteacănii în obiceiuri și credințe populare
Cuvantul mesteacăn se bazează pe un termen în indo-european (*bherHg̑o) și înseamnă ceva de genul „strălucitor, sclipitor” în aluzie la scoarța ușoară.
Mesteacanul a jucat un rol major în credințele populare germane și slave. A fost dedicat zeiței Freya. Obiceiul de a aduce un stâlp de maia din pădure pentru a se instala pe piața satului datează și el din această perioadă. Izvorul trezirii a fost adus în sat. Același obicei mai trăiește și astăzi sub forma stâlpului de mai. Licenții „lipesc” un „Mai” mai mult sau mai puțin mare de cei dragi, i. H. decorează un copac (de obicei un mesteacăn) sau cel puțin o ramură/ramură de mesteacăn și îl atașează la casa sau fereastra celui ales. Acest copac este împodobit cu panglici realizate din creponă colorată sau hârtie de țesut. Piesa „Iarna a trecut, văd strălucirea de mai” vorbește despre asta.
Semnificația mitologică a mesteacănului ca „copac de protecție” ar trebui, de asemenea, subliniată. În credințele populare tradiționale, mesteacanul a fost plantat ca marcaj rutier pentru protecția împotriva accidentelor pe străzile nelegate cu trafic frecvent și trasee inaccesibile, în special în zonele rurale, deoarece scoarța lor ușoară le face ușor de recunoscut în întuneric. În înțelepciunea populară indiană, copacii au simbolizat întotdeauna ființe vii de înțelepciune, în al căror limbaj se poate folosi, șamanismul. În evlavia populară a Bisericii Catolice, care include și cunoștințe mitologice, mesteacănul este folosit la nivel regional pe Corpus Christi, când nenumărate exemplare tinere din satele catolice se aliniază pe străzile pe care conduc procesiunile.
Mesteacanul este simbolul Estoniei. În Rusia, Finlanda și Polonia, arborele este un simbol național, comparabil cu „stejarul german”.
Conform credinței populare, mesteacanii ar trebui să atragă fulgerele. Din acest motiv, mesteacanul a fost rar tolerat în apropierea proprietăților rurale în trecut. Conform unei vechi legende, ultima bătălie mondială va avea loc sub un singur mesteacăn. Cu toate acestea, aceste două puncte de vedere neplăcute sunt o excepție. Mesteacanul este în principal asociat cu lucruri plăcute. Mesteacanul a fost considerat chiar un copac sacru din cele mai vechi timpuri, simbolizând zeița fecioară pentru festivalurile fertilității din primăvară. În multe zone, mesteacanul era venerat și ca simbol al tinereții și al primăverii.