Mestemacher Lifestyle Diet PDF - Publicare online gratuită
1 Mestemacher Lifestyle-Diet Brichetă în formă cu un concept de dietă integrală și texte Ideea și organizarea Barbara Krieger-Mettbach Prof. Dr. Ulrike Detmers Dipl.-Oecotrophologin Membru al conducerii editor și partener al Mestemacher GmbH Mestemacher Group Am Anger 16 ilustrații 33332 Gtersloh Kitty Kahane
2 Cuprins Dieta Mestemacher Lifestyle 4 Pierde în greutate între dorință și realitate 6 IMC, burtă, calorii Cecul tău înainte de a începe 8 Dieta 10 Alimente pentru stilul de viață Listele de verificare 10 Alimente pentru stilul de viață Grupurile 14 Cumpărături inteligente, gătit mai ușor Exemple 19 Pâine, un produs natural pentru stilul de viață 23 Balast pentru linie 25 Fapte și greșeli ale dietei 26 Potriviți-vă cu exercițiul 28 Gustări pentru o dispoziție bună 29 Când kilogramele rămân 30 Rețete 31 Creații de pâine caldă 31 Răspândire 32 Speciale pentru fiecare zi 33 Tabelul nutrițional 35
3 Dragi cititori, ați decis să treceți mai ușor prin viață în viitor? Căutați în continuare o dietă eficientă pentru a ajunge la greutatea dorită? Unul care ți se potrivește și stilului tău de viață personal? Cu dieta Mestemacher Lifestyle ai făcut alegerea corectă. Indiferent dacă doriți doar să scăpați de câteva cookie-uri inestetice sau să reduceți excesul real de greutate, este ceva foarte special! Versatilitatea, flexibilitatea și bunul gust sunt aspecte esențiale ale conceptului nutrițional echilibrat. Pâinea, unul dintre cele mai importante alimente de bază, este, desigur, o parte din ea. Dacă ați făcut deja o dietă, atunci știți că unele presupuse cure minune sunt mai susceptibile de a reduce starea de spirit decât kilogramele. Mestemacher Lifestyle-Diet vă oferă orice, în afară de un program de perseverență plictisitor: vă bucurați de mâncare bună și beți cu plăcere. Te simți activ și capabil. (Experimentați) o alimentație sănătoasă pozitiv și pur și simplu aveți o dispoziție bună. Desigur, nu vă putem magia kilogramele. Mai degrabă, cu Mestemacher Lifestyle-Diet, vă prezentăm o metodă simplă prin care vă puteți trăi stilul și puteți pierde în greutate într-un mod sănătos. Ulrike Detmers vă urează succes
5 Cine poate face dieta Dieta Mestemacher Lifestyle îndeplinește cerințele pentru o dietă echilibrată cu un conținut redus de energie. Deoarece conține toți nutrienții esențiali, poate fi efectuat pe o perioadă mai lungă de timp. Fie că doriți doar să pierdeți câteva kilograme enervante sau să reduceți obezitatea legată de dietă, dieta noastră pentru stilul de viață va face ambele. Femeilor și bărbaților de toate vârstele li se permite să participe, cu condiția să nu existe motive medicale împotriva acesteia. În caz de sarcină, boală, obezitate din cauza unei boli sau a unei tulburări alimentare, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră în prealabil. Cine ar trebui să fie fără să caute o dietă cu planuri rigide și rețete detaliate? Atunci ești candidatul greșit. Dieta stilului de viață este un concept nutrițional exisibil care se bazează pe responsabilitatea personală, experiențe nutriționale pozitive și reducerea permanentă a greutății. Dacă vrei să slăbești cinci kilograme în cinci zile, această dietă este și metoda greșită. Scopul este de a slăbi sănătos într-un timp rezonabil. 5
8 IMC, stomac, calorii Verificarea dvs. înainte de a începe Calculul indicelui de masă corporală (IMC) În trecut, greutatea corporală a fost determinată folosind formula Broca: înălțimea corpului în centimetri minus 100 este egală cu greutatea normală în kilograme. Abaterile de maximum zece procente în sus sau în jos au fost considerate normale. IMC permite evaluări mai precise decât indicele Broca. Cum să vă calculați valoarea: greutatea corporală în kilograme = înălțimea IMC în metri x înălțimea în metri Exemplu 70 kg = 24,2 1,70 x 1,70 Evaluarea IMC sub 19 = IMC subponderal 19 25 = greutate normală IMC 25 30 = IMC supraponderal 30 40 = IMC puternic supraponderal peste 40 = foarte puternic supraponderal Pentru persoanele musculare, cum ar fi culturistii, IMC este de obicei peste 30. Cu toate acestea, deoarece greutatea rezultă din masa musculară în loc de grăsimea corporală, acestea nu sunt considerate supraponderale. Un IMC peste 25 de ani este normal și pentru persoanele în vârstă. Determinarea grăsimii corporale Procentul de grăsime corporală ajută la interpretarea IMC mai individual. Medicii și farmaciștii oferă măsurători. Dispozitive și cântare speciale de măsurare sunt disponibile de la comercianții cu amănuntul specializați pentru uz casnic. Grăsime corporală normală * Bărbați femei sub 30 de ani 14 20% 17 24% peste 30 de ani 17 23% 20 27% * Sursa: Stiftung Warentest 8
10 Alimentele pentru stilul de viață dietelor Listele de verificare Lista de verificare zilnică cu 1200 de calorii Grupul de alimente alternative energie/(alegeți una sau două jumătăți de kcal * pe grup) 1 150 g 80 Mestemacher Bio-Msli 270 Mestemacher 80 g cornakes bread 75 g ovaz sau cârnați de cereale după gust 75 g pâine Mestemacher + 40 g cereale organice Mestemacher 75 g pâine Mestemacher + 2 felii rulouri prăjite Mestemacher fitness (65 g) 2 200 g cartofi 40 taitei (greutate uscată) 140 100 g tăiței gătite 40 g cereale integrale sau orez brun (Greutate uscată) 130 g cereale integrale sau orez brun gătit 75 g pâine Mestemacher 3 400 g proaspete sau congelate 80 legume/salată 4 250 g proaspete 125 g fructe proaspete + 125 ml suc de fructe 130 fructe 5 120 g 170 g pește de mare slab (de exemplu, saithe, cod, 130 talpă de carne slabă, scoică) 130 g pește cu grăsime medie, cum ar fi păstrăv, crap, somon 130 g fructe de mare, cum ar fi crab, creveți 80 hering sau macrou 1,5 ouă 1 ou + 1 albuș 50 g mozzarella 50 g brânză, 30% grăsime în substanță uscată . 100 g tofu, rezistent la tăiere 1 aliment din lista de toppinguri/tartine 6 200 ml lapte, 200 g iaurt fără fructe, 1,5% grăsime 100 1,5% grăsime 200 g lapte caș fără fructe, 1,5% grăsime 200 ml Ker, 1,5% grăsime 300 m zară 400 m zer 100 g iaurt, 1,5% grăsime + 150 ml zară 10
Lista de verificare de 12 zile cu 1500 de calorii Alternative alimentare de grup Energie/(alegeți una sau două jumătăți de alternative kcal * pe listă) 1 200 g 110 g Mestemacher Organic Msli 380 Mestemacher Pâine 110 g Cornakes după gust 100 g Șosete de ovăz sau cereale 100 g Pâine Mestemacher + 55 g cereale organice Mestemacher 125 g Pâine Mestemacher + 2 felii de rulouri Mestemacher fitness prăjite (65 g) 2 250 g cartofi 50 g tăiței (greutate uscată) 170 120 g tăiței gătite 50 g cereale integrale sau orez brun (greutate uscată) 150 g cereale integrale sau orez brun gătit 100 g pâine Mestemacher 3 400 g proaspete sau congelate 80 legume/salată 4 250 g proaspete 125 g fructe proaspete + 125 ml suc de fructe 130 fructe 5 150 g 200 g pește de mare slab (de exemplu, saithe, cod, 170 lingură de carne slabă, Schellsch) 150 g pește cu grăsime medie, cum ar fi păstrăv, crap, somon 150 g fructe de mare, cum ar fi crabi, creveți 100 g hering sau macrou 2 ouă 70 g mozzarella 60 g brânză, 30% grăsime în substanță uscată 120 g tofu, rezistent la tăiere 1 aliment din lista de toppinguri/tartine 6 250 ml lapte, 250 g iaurt fără fructe, 1,5% grăsime 120 1,5% grăsime 250 g lapte caș fără fructe, 1,5% grăsime 250 ml Ker, 1,5% grăsime 350 ml zară 500 ml zer 125 g iaurt, 1,5% grăsime + 175 ml zară 12
13 7 Bătut de pâine/adăugați 70 g brânză, 30% grăsime în substanță uscată 170 întindeți 40 g brânză, 45% grăsime în substanță uscată 70 g mozzarella 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 200 g brânză de vaci, nivel de jumătate de grăsime 130 g brânză de rășină 130 g aspic feliat, șuncă de somon sau șuncă fiartă 100 g șuncă afumată, șuncă de bere sau slănină 100 g tartă de fructe, conținut scăzut de zahăr 50 g miere 130 g quark cu conținut scăzut de grăsimi + 50 g tartă de fructe, zahăr scăzut 50 g brânză de vaci + 70 g quark cu conținut scăzut de grăsimi + 30 g fructe răspândite, cu conținut scăzut de zahăr 8 25 g 170 (aprox. 2 linguri) 9 10 g 20 g smântână, 24% grăsime 35 margarină semi-grasă 5 g (aprox. 1 linguriță) 10 lux Alegeți dintre dulciuri, gustări, 100 vin și Co din lista de la pagina 16 11 Băuturi Beți cel puțin 2 litri pe zi. Alegeți soiuri fără calorii. 1525 valori nutriționale medii pe zi: 1525 calorii, 170 g carbohidrați, 54 g grăsimi, 80 g proteine, 33 g fibre Sfat pentru vegetarieni Dieta de viață Mestemacher este potrivită atât pentru iubitorii de carne, cât și pentru vegetarieni. Vegetarienii aleg pur și simplu alimente fără ouă din lista de verificare și pregătesc mesele ca de obicei cu brânză, lapte, ouă sau tofu. 13
16 Grupa 10: Lux Un pic de lux ridică starea de spirit. Bucurați-vă de un mic tratament în mod regulat. Fiecare dintre exemplele enumerate conține aproximativ 100 de calorii. Dacă ați optat pentru Checklist 1200, gustați fie o porție întreagă la fiecare două zile, fie o jumătate de porție pe zi. 1 baton de ciocolată (20 g) 1 până la 2 praline 1 sărut de spumă 40 g chifle gumate 1 lingură de înghețată 1/8 l vin uscat/vin spumant 200 ml bere 20 g chipsuri de cartofi 35 g bastoane de covrig 25 g zahăr Grupa 11: Băuturi Băut cel puțin 2 litri este suficient Circulația în leagăn. Favorizează digestia și excreția substanțelor urinare. De asemenea, este bun pentru piele. Apa minerală fără calorii este o adevărată băutură de stil de viață. Fiecare apă are un gust diferit. Testează-l și găsește-ți preferatul. Fie că este natural sau carbon, depinde de tine. Dacă doriți să modificați gustul: o strop de lămâie sau o picătură de suc de fructe va face. Alte băuturi fără calorii: cafea, ceai, ceai din plante, ceai din fructe, cafea din cereale. 16
22 Masă fierbinte 300 g legume sau salată 300 g legume sau salată verde 200 g cartofi 250 g cartofi de ex. Placă pentru grătar, rețetă 120 g carne slabă 150 g carne slabă pagina 32 10 gl 10 gl aproximativ 400 kcal aproximativ 470 kcal Gustare 1 100 g iaurt 150 g iaurt 125 g fructe 125 g fructe aproximativ 115 kcal aproximativ 140 kcal Gustare 2 50 g Pâine Mestemacher 50 g Pâine Mestemacher 5 g grăsime răspândită 5 g grăsime împrăștiată 30 g Harzerkse 40 g Harzerkse aproximativ 150 kcal aproximativ 170 kcal Luxury Luxury 50 Luxury 100 50 kcal 100 kcal Ai mâncat tot, dar ți-e foame? Ajunge la legume! 100 de grame conțin doar aproximativ 20 de calorii. Sunteți binevenit să vă delectați cu o porție suplimentară. Tăiați morcovii, ardeii, castraveții și altele asemenea în bețișoare. Bucurați-vă de o baie făcută din 100 de grame de iaurt din lista de verificare. Se amestecă cu sare, piper și ierburi, produse proaspete sau congelate. Dacă mesele dvs. sunt în general prea mici pentru dvs., creșteți porția de legume în funcție de pofta și starea de spirit. 22
32 Răspândiți pasta de boia (aprox. 150 g) Înmuiați 10 g boia uscată timp de 1 până la 2 ore în apă rece. Scurgeți și protejați împreună cu 2 linguri de ulei de măsline, 20 g de migdale curățate și cățel de usturoi. Adăugați puțină apă dacă este necesar. Masa ar trebui să fie răspândită. Condimentează după gust cu sare, puțin oțet balsamic alb și pastă de roșii. Valori nutriționale: 311 kcal, 31 g grăsimi, 5 g proteine, 4 g carbohidrați, 7 g fibre. Unt de caise (aprox. 200 g) Înmuiați 100 g caise uscate, nesulfurate în suc de portocale peste noapte. Scurgeți caisele și strângeți-le cu sucul unei lămâi. Condimentați cu pudră de vanilie sau puțină pulpă de vanilie. Răspândirea se poate face în același mod cu alte fructe uscate. Valori nutriționale: 294 kcal, 1 g grăsimi, 6 g proteine, 59 g carbohidrați, 11 g fibre 32
34 Supă de căprioară Se fierbe orezul natural sau cu cereale integrale în apă sărată, se scurge. Gatiti legumele in bulion de legume si putin unt sau ulei pana sunt al dente. Tofu se taie cuburi și se adaugă în supă cu orezul. Se condimentează cu sos de soia și ierburi. Varianta: Înlocuiți tofu cu pieptul de pui pe care l-ați gătit anterior în bulionul de legume. Gratin de cartofi și spanac Spălați și curățați spanacul. Se toacă mărunt o jumătate de ceapă și o jumătate de cățel de usturoi, se prăjește în ulei de măsline. Se adaugă spanacul, se condimentează cu sare și piper, se călește timp de două minute. Se pasează cartofii și se feliază în felii subțiri de napolitane. Se amestecă oul și laptele, se condimentează cu sare și nucșoară. Puneți cartofii și spanacul alternativ într-un vas. Se toarnă peste amestecul de ouă și se presară cu 20 g brânză rasă, 30% grăsime în substanță uscată. Se coace la cuptor aproximativ 30 de minute la 175 de grade Celsius. Variații: Înlocuiți spanacul cu o altă legumă. Înlocuiți cartofii cu paste. Înlocuiți oul și laptele cu pește tăiat în cuburi. * Cantitățile de ingrediente depind de modul în care ați conceput dieta Mestemacher Lifestyle. Vă rugăm să consultați planul dvs. personal de dietă pentru stilul de viață. 34
35 Tabelul valorilor nutritive Mestemacher Pâine integrală Mestemacher Puteți găsi valorile nutriționale actuale ale pâinii integrale recomandate în dieta Mestemacher Lifestyle Diet la www.mestemacher.de/ernaehrung/naehrwerte. 35
36 Die Dit-Queen Un roman rapid despre dietă și viața unei femei puternice. Cea mai mare problemă pentru femei este bărbatul, mai ales când vine vorba de o bijuterie atât de sofisticată precum soțul Ina. Lângă el, fiecare gram cântărește de două ori mai mult. Dar apoi Ina ia decizia importantă de a se întoarce cu spatele la toate dietele cu efect imediat. De acum înainte se sărbătorește și abordează slănina cu distracție în loc de foame. Pe măsură ce kilogramele se topesc, puterea reală a Inei arată că soțul ei nu este nicidecum fermecătorul și iubitorul soț pe care credea că este. Die Dit-Queen, Barbara Mettbach, prima ediție iulie 2004, Piper Verlag Mnchen, ISBN 3-492-26112-4, 6,95 euro 36