Metabolism Guta sub control
Diagnostic: boală metabolică. Durerile articulare și leziunile renale sunt rezultatul unei diete bogate în purine. Se pot face multe despre guta.
de Annette Symanczyk
10 mai 2013, ora 4:38
Guta era deja cunoscută de medici în secolele anterioare. Pe atunci, cei mai mulți bogați care își permiteau să mănânce și să bea excesiv erau cei afectați. Astăzi, în țările industrializate, nivelul acidului uric este crescut la 20% dintre bărbați, ceea ce crește riscul unui atac de gută. De obicei, se îmbolnăvesc între 40 și 60 de ani; la femei, boala metabolică apare predominant după menopauză. Cauza sunt blocurile de proteine, numite purine, care sunt ingerate cu alimente. Dacă concentrația de acid uric este prea mare, se formează cristale care se pot acumula pe articulații și tendoane și pot provoca modificări dureroase acolo.
Merită să știți despre tratamentul și prevenirea gutei explică Dr. Klaus Weil, medic pentru medicină internă și medic șef la clinica de geriatrie și reabilitare timpurie la Spitalul Sf. Franziskus din Flensburg. „Majoritatea pacienților cu gută au o tendință înnăscută”, spune Weil. Factorii de risc cum ar fi supraponderalitatea și consumul de multă carne și alimente bogate în purină cresc riscul unui atac de gută. Berea și, ceea ce mulți oameni nu știu, cola conțin multe purine și, prin urmare, nu sunt recomandate.
Stilul de viață potrivit reduce semnificativ disconfortul
Alimente bogate în purină de evitat:
• Alcool (afectează excreția acidului uric)
• Bulion și bulion
• Caviar și vânat
• Extract de carne și sosuri
• Anșoa, hering, macrou, sardine, șprot
• Maruntaie, cum ar fi inima și ficatul
• Gâscă, rață, prepeliță, potârnică
• midii precum midii, scoici
Alimentele cu conținut scăzut de purină de evitat în timpul unui atac de gută:
• Carne de vită, porc și miel
• drojdie
• ciuperci
• Fasole și mazăre proaspete și uscate
• Ovăz și ovăz laminat
• Germeni de grâu și tărâțe de grâu
• Limonadă și băuturi cola
Mai multe informații la: Deutsche Gout-Liga e. V., Berger Str. 434, 60385 Frankfurt, FON 0811 555 2870, www.gichtliga.de
Rafle pentru cei care suferă de gută
Buess-Kovacs/Kaltenthaler, „Gicht im Griff”, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 160 de pagini, 22,95 euro, ISBN 3-899936-36-0.