Metabolismul ecvestru secret Ce îl stimulează, ce îl deranjează
Nutrienți, ierburi, antrenament: astfel activăm în mod durabil metabolismul calului
Mulți vorbesc cu viclenie despre metabolismul calului, mai ales în primăvară, zvonul despre activarea metabolică fierbe. În specialul FREUNDPFERD în două părți, profesorul Ellen Kienzle, specialist în hrănire, de la Universitatea din München, explică modul în care facem interacțiunea nutrienților și a materialelor de construcție de pe cal cu adevărat grea.
Chiar și cea mai mare rețea de metrou este mică în comparație cu metabolismul corpului: toate moleculele alimentare, de la aminoacizi la zahăr, se curbează prin corp ca pe șine, se învârt bucle, se cuplează, se rotesc pe rotative și se reped prin fiecare celulă a corpului unde păstrează viața.
Moleculele de alimentare încălzesc centralele electrice, sunt tăiate de enzime de fisiune, combinate pentru a forma substanțe colorante, de construcție sau mesagerie, stocate și în cele din urmă excretate ca deșeuri.
Astfel de lucruri se întâmplă de 50 de miliarde de ori pe secundă - aproximativ estimat. Pentru că nimeni nu este capabil să numere salvele focului biochimic susținut în corp, pe care cineva la un moment dat i-a dat numele sobru „metabolism”. Deoarece țesăturile sunt transformate în alte țesături non-stop.
50 de miliarde de celule sunt implicate în metabolism
Pentru cercetători, probabil că nu va fi niciodată posibil să înțelegem metabolismul calului până la ultimul detaliu. Pentru că nimeni nu poate calcula modul în care organismul își reglează biochimia în 50 de miliarde de celule 24 de ore pe zi, 8760 de ore pe an. În mod corespunzător, este complicat să detectăm și să rectificăm incidentele din această rețea de metrou.
Acest lucru este cu atât mai adevărat cu privire la metabolismul slab decodat al cailor - în ciuda tuturor promisiunilor că Ierburi, unguente, câmpuri magnetice sau dispozitive de masaj să poată întări, activa sau regla metabolismul într-o clipită.
Ce este vorba despre astfel de promisiuni? Și ce facem de fapt atunci când vrem să stimulăm metabolismul în noi și în cai?
„Pentru Lieschen Müller, creșterea metabolismului înseamnă pur și simplu: stimularea digestiei și consumul de ceai de detoxifiere pentru a slăbi. Din păcate, ambele sunt destul de inutile, dacă nu luați în considerare faptul că apa din ceai spală rinichii prin sănătate ”, spune farmacistul și fostul farmacist Dr. Gregor Huesmann din Marburg, care și-a informat sincer clienții despre efectele reale și pretinse ale remediilor - de exemplu cu semne în vitrina în care a afișat pregătirile pe care le-a numit „rahatul lunii”.
„Laicul nu se gândește nici măcar la funcții metabolice vitale, cum ar fi descompunerea zahărului controlată de insulină sau ciclul substanțelor mesager din creier”, spune Huesmann. El dezamăgește speranțele că ceaiul și companiile pot crește foarte mult aici:
"Funcțiile metabolice de bază nu pot fi influențate de nici o plantă, dar cel mult prin intermediul hormonilor"
Medicii disting două tipuri de metabolism: Metabolismul intestinal și metabolismul intermediar, care descrie toate reacțiile în afara intestinului.
Acest lucru face ca metabolismul intestinal să funcționeze
Metabolismul intestinal poate fi început cu ușurință: se alimentează cu carbohidrați (amidon, zahăr, fibre brute), proteine (proteine, aminoacizi), grăsimi, minerale (în vrac și oligoelemente) și vitamine.
Toate circulă în propriile rețele feroviare, care, desigur, au interfețe: zaharurile trec prin metabolismul glucozei, proteinele metabolismul proteinelor, grăsimile metabolismul lipidelor, minerale precum calciu metabolismul calciului și așa mai departe.
Carbohidrații sunt importanți pentru performanță. Proteinele sunt importante pentru regenerare după performanță. Carbohidrații și grăsimile sunt arse sau metabolizate pentru energie.
Proteinele ajută mușchii să compenseze pierderea aminoacizilor * în timpul lucrului. Mineralele lucrează în celule pentru a muta substanțele înainte și înapoi. tu esti Blocuri de oase și hormoni și, la fel ca vitaminele, sunt, de asemenea, numite Componentele enzimelor la mâna a doua.
Toate aceste materii prime sunt abundente la un cal fân bun și în funcție de performanță concentrat de înaltă calitate mănâncă care conține deja minerale și vitamine sau este completat de un supliment furajer.
Fânul este hrana de bază pentru fiecare cal și, în funcție de calitatea fânului și de performanța fizică, este suplimentat cu hrana suplimentară.
Există o captură în hrănirea cailor numai cu fân: iarba din care este făcută crește Soluri care sunt deseori lipsite de seleniu și zinc și, uneori, anumiți aminoacizi.
De aceea este important, hrană suplimentară pe lângă fân și, de asemenea (în funcție de performanță și nevoi) pentru a alimenta o componentă bogată în proteine. pentru că asta alimentează clădirea musculară: Mușchii constau în principal din proteine (= proteine), iar proteinele la rândul lor sunt lanțuri de aminoacizi.
Aminoacizi esențiali: buni pentru metabolismul muscular
Mai ales aminoacizi esențiali *, pe care organismul nu îi poate produce singuri, calul trebuie să mănânce odată cu hrana. Există 20 de aminoacizi diferiți: esențiali (de exemplu, lizină, metionină, triptofan, leucină, izoleucină, fenilalanină, treonină sau metionină) și aminoacizi neesențiali.
Test de rezistență: călăreților le place să miroasă ei înșiși musliul înainte de a-l hrăni cailor lor.
Activitatea fizică este chiar mai importantă pentru metabolism decât alimentele potrivite: Este vital să mutăm și să antrenăm caii cu un plan și un scop.
„Acesta este cel mai important lucru, deși mulți călăreți nu știu: la fel ca forța și rezistența, și metabolismul trebuie să fie antrenat”
Acesta este modul în care medicul veterinar ecvine Dr. Proprietarii de cai Karl Blobel. Blobel, care a fost, de asemenea, implicat în bunăstarea animalelor, a fost responsabil pentru bunăstarea cailor de înaltă performanță ca medic veterinar al echipei în toate disciplinele timp de 27 de ani și le-a gândit mult Metabolismul la cel mai bun nivel vine.
Antrenamentul stimulează metabolismul calului
„Metabolismul ar trebui să se dezvolte mai repede prin antrenament și să pompeze sângele în sistemul musculo-scheletic, să furnizeze energie și să elimine deșeurile rapid”, spune Blobel. „Caii de dresaj fac o muncă de forță care costă energie. În plus, există transpirații abundente din cauza fricii, de exemplu atunci când calul devine nervos din cauza împrejurimilor necunoscute și trebuie să se supună călărețului său ”, a spus Blobel în urmă cu zece ani, descriind realitatea unui sport de dresaj care deseori nu corespunde visului armoniei.
„Din aceste motive, un cal de dresaj are nevoie mai mulți carbohidrați, plus electroliți precum sodiul și potasiul„Încheiat Blobel. „Un cal de evenimente, pe de altă parte, trebuie mai ales după concurs fân bogat în proteine pentru regenerarea mușchilor aflați în efort constant mânca."
Completați întotdeauna hrana specială pentru metabolism într-un mod țintit
Am nevoie și de ea Hrana specială despre care se spune că are un efect vizat asupra metabolismului? - Kappes, spuse Blobel. „Călăreții vin cu tot felul de lucruri și sunt dezamăgiți când calul nu aleargă automat mai bine cu ei. Dacă nu dăunează calului, spun: „Ia-l.” Chiar dacă oamenii îl întorc, de parcă aș fi spus: „Este bine pentru cal.” ”
Profesorul Ellen Kienzle, Catedra de Nutriție și Dietetică a Animalelor de la Universitatea din München, nu poate decât să fie de acord:
„Trebuie doar să te gândești la ceea ce lipsește de fapt în rația calului - și apoi să-l completezi într-un mod țintit, nu doar să hrănești ceva”
" Supraalimentarea unui singur nutrient Din păcate, nu are efectul opus deficienței, dar poate fi și dăunător ", spune Kienzle, citând seleniul mult invocat ca exemplu:" Dacă seleniul lipsește, suplimentul face cu adevărat minuni. Dacă seleniul nu lipsește și prea mult din acesta este hrănit, se poate produce otrăvire. "
Nu știți cu adevărat ce este bun pentru cal și ce este dăunător. „Există o grafică atât de frumoasă a căilor metabolice pe care le poți închide ca postere în laborator. Dar acesta este un grafic al oamenilor, șoarecilor și șobolanilor, poate și al porcilor și câinilor ”, spune profesorul Kienzle. „Practic, metabolismul calului este același. Dar este foarte probabil ca nu totul funcționează la fel cu calul erbivor ca și cu omnivorul. "
Hormoni metabolici: mai lent la cai decât la oameni
Exemplele arată cât de incalculabil este metabolismul în funcție de specie. Așa reacționează Insulina hormonului de control al metabolismului mult mai puțin susceptibil la zahăr la cai decât la oameni, porci sau câini.
Este similar cu enzimele pancreatice care descompun amidonul din alimente. Aceste enzime sunt crescute de zece ori la om atunci când mănâncă mult cereale. Acest lucru nu este cazul cu caii: „Poate fi dublat cu dificultate, deoarece metabolismul său nu este configurat pentru atâta putere”, spune Ellen Kienzle. „Prin urmare, amidonul ajunge în intestin fără a fi descompus și duce la el Fermentații proaste până la laminită."
Deci diavolul este în detalii - și uneori chiar moartea. Acest lucru este valabil mai ales pentru medicamente, care trebuie metabolizate la fel ca mâncarea pe care o mănâncă un cal. Ceea ce medicamentele fac asupra metabolismului trebuie testat în studii costisitoare direct pe cal, deoarece transferabilitatea cunoștințelor către alte animale nu este adesea posibilă.
Și în ciuda tuturor testelor de laborator, niciun cercetător nu poate prezice modul în care substanțele în cauză vor reacționa efectiv cu chimia corpului. Acest lucru se aplică și hranei metabolice speciale, al căror efect nu este de obicei dovedit 100% la cai.
Scandalurile de dopaj arată cum metabolismul păcălește cercetătorii
Dacă calului i se administrează un medicament din lista de dopaj, aceste substanțe pot funcționa 24 de ore. Dar produsele lor de degradare, metaboliții metabolici, pot fi încă detectate atunci când medicamentul în sine a încetat de mult să aibă vreo influență asupra performanței.
Există tipuri metabolice naturale fixe și leneșe la cai și la oameni deopotrivă: un cal spiritat care se mișcă mult are un metabolism diferit de cel al unei cupe tulbure
Este o chestiune de gene și cu greu poate fi influențată de alimente sau de droguri miraculoase. Dar prin mișcare: Exercițiu sensibil și suficient are o influență enormă pozitivă asupra multor procese metabolice.
Galopul este cel mai bun mers pentru tonifierea mușchilor și modelarea siluetei.
De exemplu, metabolismul mai lent al vechilor noștri cai nu devine mai sârguincios prin înfășurarea lor în pături magnetice. Mai important pentru ei este un Mâncare adaptată nevoilor dumneavoastră specifice, de exemplu, când nu mai pot mesteca atât de bine din cauza deteriorării dinților - și, desigur, exerciții fizice regulate, dar moderate.
Exercițiu - leacul minune pentru metabolism
Acesta este motivul pentru care experți în hrănire precum Ellen Kienzle sfătuiesc: „Nu vă hrăniți doar calul cu asta și cu asta pentru a îmbunătăți metabolismul. Dacă aveți dubii, lăsați ceva în afară pentru a ușura metabolismul în timpul activității sale ”
"A aprovizionarea cu toți nutrienții, după cum este necesar dar ar trebui să fie ”, spune Kienzle. "A Medicament-miracol al metabolismului există și asta înseamnă mișcare:
Chiar și jumătate de oră de trap pe zi poate reduce semnificativ rezistența la insulină, care este o problemă metabolică foarte semnificativă, în decurs de o săptămână. "