Metoda Fradin

Principiul este eliminarea tuturor alimentelor toxice: lapte de origine animală, cereale care conțin gluten, porumb, produse gătite la o temperatură prea ridicată, uleiuri rafinate și margarine.

metoda

Ciocolata neagră este permisă în cantități limitate. În schimb, este indicat să favorizați fructele și legumele și acizii grași buni (în special omega 3) și să adăugați suplimente de vitamine și minerale.

Doctorul Jacques Fradin propune, așadar o dietă hipotoxică aplicabilă în 3 etape, care ia un model de la Natură respectându-și legile:

1. În primul rând, limitați temperatura de gătit a alimentelor la 100 ° C. pentru a evita formarea moleculelor Maillard. Așadar, consumați cât mai mult posibil alimente crude sau aburite ușor la 95 ° C.