Metoda Logi din cec Așa funcționează piramida dietei

21.03.2016 • 08:00 • 1:57 min

metoda

Bazele metodei Logi

Nu toate dietele au fost inventate pentru a pierde în greutate de la început. Acest lucru se aplică și metodei Logi. LOGI înseamnă „Dieta glicemică și insulinemică scăzută”. În această dietă, dieta ar trebui modificată, astfel încât nivelul zahărului din sânge și al insulinei să rămână scăzut. Inventatorul său Nicolai Worm a conceput forma nutriției în special pentru persoanele care suferă de rezistență la insulină. Potrivit lui Worms, boala se datorează unui stil de viață greșit care a devenit parte a vieții de zi cu zi pentru mulți: prea puțină mișcare, prea puțin somn, prea puțin soare și prea mulți carbohidrați.

Inclinați-vă în planul de nutriție a somnului

Mănâncă mult dimineața, la prânz și seara - fă o pauză lungă între ele, fără gustări. Aceasta este deviza din planul de nutriție a somnului.

Este posibil să știți deja că carbohidrații sunt alimente urât îngrășătoare din alte diete, cum ar fi dieta „subțire în timp ce dormi”, potrivit Dr. Pape. Alimentele bogate în carbohidrați sunt responsabile pentru creșterea nivelului de zahăr din sânge. Pentru ca zahărul să poată fi transportat în celule, organismul produce multă insulină, care la rândul său mărește stocarea grăsimilor.

Sarcina glicemică și indicele glicemic

Datorită metodei Logi, puteți ucide acum două păsări cu o singură piatră: mențineți constant nivelul de sânge și insulină și, în același timp, pierdeți în greutate sau mențineți greutatea dorită. Punctele esențiale ale metodei Logi sunt încărcarea glicemică și indicele glicemic. Acesta din urmă descrie efectul pe care îl are un aliment asupra nivelului de zahăr din sânge. Sarcina glicemică include, de asemenea, cantitatea de glucide relevantă pentru nivelul de insulină. Valoarea determinată ar trebui să indice în mod realist cât de repede și cât de puternic crește glicemia după masă. O așa-numită piramidă logi oferă o prezentare generală a modului în care alimentele individuale afectează nivelul insulinei. Bazele planului de nutriție sunt explicate în cele din urmă foarte simplu.

Are organismul nevoie de carbohidrați?

Silke Kayadelen știe dacă și ce fel de carbohidrați ar trebui să mănânce în timpul unei diete.

Conținutul de carbohidrați al dietei trebuie menținut cât mai scăzut posibil. Cu toate acestea, recomandările metodei Logi nu sunt la fel de stricte ca în cazul dietei fără carbohidrați. Rețeta secretă o constituie ingredientele. Trei porții de salată sau legume pe zi sunt ideale, deoarece aceste alimente formează baza largă a piramidei Logi. O parte din acestea ar trebui consumate crude.

Porțiunile sunt pur și simplu măsurate: o mână este egală cu o porțiune. Nu mâna bucătarului contează, ci cea a persoanei care mănâncă. Multe rețete Logi sunt, prin urmare, și vegetariene. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că organismul este alimentat în mod adecvat cu proteine, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, peștele sau tofu sunt servite împreună cu acesta.

Mic dejun la metoda Logi: ce poți mânca?

Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele, cartofii, pâinea albă și dulciurile, nu sunt recomandate datorită încărcării lor glicemice ridicate, pentru a menține nivelul zahărului din sânge stabil sau pentru a-l scădea și a pierde în greutate. Mai bine: pește, carne, legume, fructe și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. În principiu, toate alimentele bogate în proteine ​​sunt potrivite pentru metoda Logi.

Mic dejun dietetic: rețete pentru o linie subțire

Dimineața ar trebui să mănânci ca un împărat - așa se spune. Dar ce și cât de mult dacă vrei să slăbești? Iată trei idei și rețete pentru micul dejun.

Un mic dejun dietetic care utilizează metoda Logi ar putea arăta astfel: În loc de rulouri de culoare deschisă, există varianta de cereale integrale. Gemul, mierea și alte lucruri dulci sunt complet eliminate din meniu. Mai bine folosiți cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, șuncă, brânză și brânză de vaci. Puteți adăuga legume proaspete la micul dejun. Feliile de castravete și roșiile, de exemplu, adaugă puțină varietate pâinii integrale. De asemenea, bun în ceea ce privește metoda Logi: omletă. Deci ziua începe cu multă putere. Cei cărora le place să ciugulească lucruri dulci dimineața ar trebui să treacă mai bine la varianta fructelor. Acest lucru este mai sănătos și mai bun pentru nivelul zahărului din sânge decât crema de ciocolată și Co. Preparați iaurt cu fructe, de exemplu.

Deosebit de populară și în concordanță cu metoda Logi: rețete care pot fi preparate rapid și puse împreună, cum ar fi un musli cu banane și miere. Amestecați următoarele ingrediente pentru acest mic dejun:

  • 25 de grame de fulgi de ovăz
  • 1 banană
  • 200 de mililitri de lapte
  • 2 lingurite de miere

Pune fulgii de ovăz cu laptele într-un castron și taie bananele în felii. Mierea oferă întregului lucru dulceața necesară și vă puteți bucura de micul dejun.

Principiul metodei Logi: puțini carbohidrați, multe proteine

Desenați linia cu conținut scăzut de carbohidrați pe tot parcursul zilei. La prânz, de exemplu, există carne slabă de curcan cu multe legume în loc de spaghete cu sos de roșii, iar seara există o salată ușoară de pui sau o omletă cu legume.

Sau ar trebui să fie o dietă vegetariană? Acest lucru este posibil și cu metoda Logi. Pentru o caserolă de vinete, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

  • Harissa (pasta de condimente)
  • Nuci de pin
  • 1 ou
  • 1 cutie de roșii (în bucăți)
  • 1 jumătate de ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 35 de grame de feta
  • ½ vinete

Iată cum funcționează: Mai întâi spălați vinetele și tăiați-o în felii de aproximativ un centimetru grosime. Prăjiți feliile în ulei de măsline, îndepărtați-le și împingeți uleiul cu hârtie de bucătărie. Acum este momentul sosului: tocați mărunt usturoiul și o jumătate de ceapă și sotati-le pe amândouă. Adăugați un sfert din roșii și lăsați sosul să fiarbă timp de aproximativ 15 minute, împreună cu puțină sare, piper și harissa.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade, ungeți un vas de copt, tapetați-l cu vinetele și turnați sosul de roșii picant peste ele. Amestecă oul cu feta și termină caserola cu ea. După 20 până la 25 de minute la cuptor, vasul este gata și tot ce trebuie să faceți este să-l presărați cu câteva nuci de pin prăjite. Un adevărat miracol de slăbire conform metodei Logi, deoarece caserola are doar 275 de calorii.

Vegan: Spaghete Bolognese fără carne

Pentru ce sunt cu adevărat bune rețetele vegane? Înlocuitorii cărnii, soia și co. Au un gust la fel de bun ca carnea de porc, brânza din lapte de vacă și alte produse de origine animală?

Mănâncă bine echilibrat seara

Cu metoda Logi, nu trebuie să-ți fie foame nici seara, deoarece, conform principiului dietei, micul dejun, prânzul și cina ar trebui să fie echilibrate și să te umple. Dacă totuși doriți să gătiți seara, puteți prepara fâșii de piept de curcan pe legume de primăvară, de exemplu. Pentru aceasta aveți nevoie de:

  • 1 lingura de ulei de arahide
  • 1 lingură de sos de soia
  • 1 ardei iute
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 tulpină de țelină
  • 2 morcovi
  • 6 ceapă de primăvară
  • 1 bucată de piept de curcan

Pentru această rețetă Logi, începeți cu o marinată pentru carne. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în fâșii fine, adăugați sos de soia și ardei iute tăiați și apăsați cățelul de usturoi peste ele. Lăsați amestecul să se absoarbă într-un castron. Apoi încălziți uleiul de arahide într-o tigaie și prăjiți rapid carnea. Apoi împingeți benzile de piept de curcan deoparte și adăugați legumele spălate și tăiate. Gustați o cină proaspăt gătită și sănătoasă cu sare și piper de la et bon appetit!

Dacă preferați să o savurați rece, puteți coace pâine la începutul săptămânii. Conform metodei Logi, desigur, cu o proporție mare de cereale integrale! Pentru a rotunji plăcerea, pregătiți un quark delicios de boia ca tartă. Pentru a face acest lucru, amestecați niște arpagic cu o jumătate de ardei gras tăiat și 150 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi și purecați măruntul. Dar puteți cina cu avocado sau șuncă de somon pentru cină - datorită metodei Logi. Rețete de acest fel sunt sănătoase ȘI delicioase!

Gustări în timpul dietei Logi

Dulciuri cu conținut scăzut de calorii

Puteți găsi sfaturi despre care dulciurile sunt mai puțin eficiente și încă gustoase aici în ghidul SAT.1.

Între mese mari vă puteți delecta cu câteva gustări sănătoase, cum ar fi fructe sau produse lactate. Un sfat important: este inevitabil să consumi carbohidrați. Nu trebuie să le interzice complet din meniu cu metoda Logi. Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați al dietei nu trebuie să depășească 20%.

Experiențe: critică și succes al clienților cu Logi

Partea bună a metodei Logi: nu există un plan strict de nutriție. Acesta este un avantaj, mai ales pentru începătorii în dietă, deoarece nu trebuie să te oprești la tot ceea ce are gust peste noapte. Și nimeni nu trebuie să-i fie foame, deoarece legumele și alimentele bogate în proteine ​​te umplu și te ajută să slăbești. S-ar putea ca succesul rapid în ceea ce privește pierderea în greutate să nu fie posibil, dar pe termen lung această dietă este mai promițătoare decât orice tratament dur. Critica se poate baza numai pe faptul că respectarea dietei este dificilă. La urma urmei, trebuie să faceți fără carbohidrați aproape complet, deși pâinea și dulciurile fac parte din meniul zilnic pentru mulți.