Metode de; evaluarea; starea nutrițională în l; cererea copilului în cazul particular al;

Rolland-Cachera M.-F. Metode de evaluare a stării nutriționale la copii: aplicare la cazul specific de obezitate. În: Buletine și memorii ale Societății antropologice din Paris, Nouvelle Série. Volumul 3 fascicul 3-4, 1991. pp. 191-200.

evaluarea

Bull și Mém. de Soc. din Anthrop. de Paris, n.s., t. 3, nr 3-4, 1991, pp. 191-200

METODE DE EVALUARE A STĂRII NUTRITIVE

LA COPII: APLICARE LA CAZ

SPECIAL DE OBEZITATE

M. -F. Rolland-Cachera *

Alegerea metodelor de evaluare a stării nutriționale

Curbele de referință greutate la vârstă și înălțime la vârstă sunt esențiale pentru monitorizarea creșterii unui copil. Acestea permit inițial detectarea unui deficit sau a excesului de greutate, dar nu fac posibilă evaluarea cu precizie. Curbele de greutate în funcție de dimensiune oferă informații mai precise. Waterlow și colab. (1977) au propus o combinație de două măsuri: înălțimea la vârstă și greutatea la înălțime. Înălțimea, în funcție de vârstă, este sensibilă la mediul nutrițional pe termen lung (stunting sau stunting în cazul malnutriției cronice,