Mic dejun cu fructe, quark cu germeni de grâu

Conținutul scăzut de carbohidrați nu înseamnă că trebuie să scapi de toți carbohidrații din dieta ta. Totul depinde de selecția și combinația potrivite.

Mic dejun cu fructe, quark cu germeni de grâu.

Ingrediente:

• 200 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 50 ml lapte (1,5%)
• 100 g amestec de fructe de padure (congelat)
• 50 g germeni de grâu proaspăt sau grâu îmbibat

Pregătire:

Puneți toate ingredientele într-un castron și piure cu ajutorul unui băț până se obține consistența dorită.

Quarkul pentru micul dejun poate fi păstrat la frigider timp de 2 zile.

Valori nutritive	100 g fiecare	total (400 g)
glucide	7 g	28 g
Valoare calorica	65 kcal/272 kJ	261 kcal/1093 kJ

Germene de grâu

Prin absorbția apei și încolțirea, grâul își dublează greutatea și își pierde o parte din carbohidrați.

Cultivarea germenilor de grâu este ușoară, există pahare speciale de creștere în magazinele naturiste sau în magazinele naturiste. De asemenea, puteți utiliza o sită care este așezată pe un castron și acoperită.

Bacsis: Așa-numitul grâu încolțit din magazinul de produse alimentare sănătoase sau pliculetele mici de semințe de pe raftul de încolțire sunt scumpe. Grâul organic „normal” germinează la fel de bine.

Grâul se spală și apoi se înmoaie timp de 8 până la 12 ore. Apoi trebuie să o clătiți de două ori pe zi. La 18 - 22 ° C, semințele durează între 3 și 5 zile pentru a germina. Germenii pot fi păstrați la frigider timp de 4 până la 7 zile înainte de a începe să aibă gust amar.

Pericol: Germenii de grâu uscați de pe piață conțin mult mai mulți carbohidrați, 32 g la 100 g.

---