Mic dejun englezesc - reteta EDEKA
Foarte britanic: Dimineața ta începe să fie copioasă și bogată cu rețeta noastră pentru micul dejun englezesc. Fasolea la cuptor, roșiile la grătar, ciupercile prăjite, ouăle prăjite și slănina au cel mai bun gust cu o ceașcă de ceai negru tare.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
4 felii de pâine de fermier
500 g fasole albă (aprox. 400 ml)
2 linguri de pastă de roșii
100 g șalotă
300 g roșie cherry
200 g ciuperci albe
3 vârfuri de piper, colorate
200 ml de roșie strecurată
1 lingură sos Worcestershire
30 g zahăr de trestie
200 g slănină de mic dejun
2 crenguțe de pătrunjel
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade căldură sus/jos.
Spălați roșiile cherry, curățați ciupercile și tăiați-le în două. Se întind pe ambele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Sare si piper. Se toarnă peste acesta 2/3 din uleiul de măsline și se amestecă cu roșiile și ciupercile, astfel încât să fie umezite peste tot. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
Între timp, tăiați șalotii în fâșii și căleți-le într-o cratiță mică cu uleiul rămas. Se adaugă pasta de roșii și se sotează scurt. Apoi adăugați fasolea cu 2/3 din lichid, sare și piper. Adăugați roșiile și condimentați cu sosul Worchestershire. Aduceți totul la fierbere și condimentați cu zahăr din trestie. Apoi puneți amestecul într-un mic vas de copt și puneți-l la cuptor cu roșiile și ciupercile pentru ultimele 5 minute.
Tocam slanina si prajim intr-o tigaie fara grasime pana se rumeneste si crocanta.
Puneți la grătar pâinea fermierului într-o tigaie la grătar până se rumeneste
Scoateți slănina din tigaie, adăugați uleiul de rapiță sau grăsimea din slănină în tigaie și prăjiți ouăle cu ouă prăjite.
Pentru servire, adăugați în tigaie slănina, fasolea la cuptor, roșiile cherry coapte și ciupercile, condimentați cu sare și piper și garniți micul dejun englezesc cu pătrunjel. Adăugați pâinea la grătar.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Rețetă de mic dejun în limba engleză: dimineațe copioase
În general, bucătăria engleză nu se spune că este bună. Totuși, când vine vorba de micul dejun, noi, nemții, am tăiat de mult o felie de „Mic dejun englezesc complet” și ne bucurăm acum de ouă prăjite și slănină dimineața, în loc de dulceață de pâine și ouă fierte moi. Rețeta noastră pentru micul dejun englezesc oferă varianta mai extinsă, care include în mod clasic fasole la cuptor, roșii la grătar, ciuperci prăjite și pâine prăjită. Dacă doriți să serviți rețeta pentru micul dejun englezesc în mod tradițional, oferiți un pahar de suc de portocale proaspăt stors sau o jumătate de grapefruit ca primul fel, terci ca al doilea fel, apoi rețeta noastră pentru micul dejun englezesc, în care puneți toate ingredientele împreună Se servește în tigaie sau pe o farfurie mare. Puteți completa masa cu cârnați mici prăjiți. Totul este completat cu o ceașcă bună de ceai englezesc.