Mic dejun rusesc esențialul A Nous Paris
Să recunoaștem, bucătăria rusă nu este cu adevărat cunoscută pentru delicatețea și ușurința ei. Cu toate acestea, pentru micul dejun, este un aliat esențial și sincer gustos pentru a face față vremii reci. Cu mult gluten, puteți gusta tot felul de clătite, terciuri și alte sandvișuri. De la Sankt Petersburg la Vladivostok, Caravana Mic dejun vă duce în inima plăcerilor rusești de dimineață.
Cartofi și vodcă
La masa de mic dejun
Dacă nordul Europei are terciul său, Senegalul are lacul său, Rusia își începe ziua cu un bun castron de kasha, un terci de cereale (hrișcă, ovăz, grâu sau mei) și lapte. Este un fel de mâncare istoric în cultura slavă, un fel de strămoș al pâinii, o masă care a ajutat la hrănirea generațiilor de ruși, în ciuda foametei și războaielor care au afectat țara de secole. Atașarea oamenilor de acest fel de mâncare - oricât de atractivă ar fi - este de așa natură încât au dat această zicală: „terciul de hrișcă este mama noastră, pâinea de secară este tatăl nostru”.
Încă nu ești convins? Nu vă panicați, aveți șanse mari să vă vedeți oferit un plan B, indiferent dacă este vorba de pâine prăjită tvorog (brânză), salam, de pește afumat, deOu tare sau din sirniki, fel de bujii de brânză albă servite cu gem sau miere. În departamentul de clătite găsim oladi, la jumătatea distanței dintre clătită si crumpet unde blinis, într-o versiune mult mai moale și mai fină decât cea oferită în secțiunea proaspătă a supermarketurilor noastre. Încă o dată, nu ne privăm și stropim cu generozitate totul cu miere pentru a începe ziua cu bine. !