Microbiomul intestinal Nestlé Nutrition Studio

Bacteriile intestinale nu numai că ne ajută la digestie, ci ne pot afecta și sănătatea - cumva. Cum fac acest lucru și cât de mare este influența lor este ceea ce oamenii de știință și medicii încearcă în prezent să afle cercetând așa-numitul microbiom intestinal. Reabilitează intestinele, construiește flora intestinală, examinează bacteriile intestinale cu teste scaune scumpe: are totul sens? Aruncăm o privire asupra afacerilor de afaceri și asupra microbiomului intestinal.

Articolul dintr-o privire:

Ce este microbiomul?

Microbiomul este ansamblul tuturor microorganismelor de pe corp și din corpul nostru. Fiecare are propria „amprentă” microbiană. Se vorbește despre aproximativ 100 de miliarde de microorganisme. Acestea includ bacterii, ciuperci, viruși etc., care trăiesc în ecosisteme de pe suprafața corpului, în zona gurii, nasului și gâtului până la plămâni, în organele urinare și genitale și în întreaga zonă gastrointestinală. Studiile au arătat că microbiomul intestinal este deosebit de important pentru relațiile dintre dietă, digestie, metabolism și sănătate. Aproximativ 95% din toate microorganismele din corpul nostru se află aici. Unii atribuie chiar mai multă greutate influenței microbiomului intestinal individual decât bazei genetice a oamenilor.

Când este considerat sănătos un microbiom?

Conform credinței populare, un microbiom sănătos este în primul rând divers. Aceasta înseamnă, de exemplu, că nu este important numărul unei anumite culturi bacteriene, virale sau fungice, ci că există cât mai multe cantități diferite și echilibrate posibil.

Cercetătorii presupun în prezent că în primul rând bacteriile protectoare ar trebui să fie prezente în diferite moduri, astfel încât flora noastră intestinală să fie considerată „sănătoasă”. Bacteriile dăunătoare, favorizate de o dietă prea grasă, favorizează inflamația și formarea de toxine și descompun și proteinele. Corpul are nevoie de acest z. B. ca material de construcție pentru mușchi, organe, piele, păr și unghii.

Ce sunt bacteriile intestinale protectoare și ce fac pentru noi?

Descompuneți carbohidrații
Ajutați sistemul imunitar: formează acizi grași cu lanț scurt în intestinul gros, care reduc o serie de riscuri de boală
Sintetizați vitaminele
Ajutați intestinele împotriva germenilor și în apărarea împotriva toxinelor și agenților patogeni
Promovează absorbția nutrienților în sânge
Descompuneți fibrele, astfel încât organismul să le poată folosi

În prezent, medicii nu exclud faptul că bacteriile, virușii și ciupercile din intestin ne reglează greutatea, decid modul în care ne procesăm mâncarea și, în cele din urmă, dacă suntem bolnavi sau sănătoși, triști sau fericiți. De aproape zece ani, știința se preocupă din ce în ce mai mult dacă microbiomul intestinului poate fi efectiv declanșatorul sau rezultatul diferitelor boli. Sau dacă diversitatea scăzută, de exemplu, pur și simplu nu se datorează numeroaselor medicamente pe care le are un pacient.

Unele studii au arătat că persoanele cu boli cronice precum diabetul zaharat sau obezitatea au o compoziție diferită de bacterii intestinale - spre deosebire de persoanele sănătoase cu o greutate normală. Bacteriile microbiomului la persoanele foarte supraponderale utilizează componentele alimentare chiar mai eficient, ceea ce înseamnă că absorb mai multă energie. În plus, bacteriile intestinale la persoanele obeze produc acizi grași cu lanț scurt mai puțin valoroși. Cu toate acestea, acestea au efecte pozitive asupra metabolismului: Printre altele, pot induce o senzație de sațietate prin diferite căi de semnalizare, pot crește cifra de afaceri a energiei în celule și au un efect antiinflamator.

Următoarele boli sunt cercetate în legătură cu microbiomul intestinal:

Boala intestinului
Boli alergice
Bolile cardiovasculare și metabolice
Boală mintală
Boli hormonale
Artrită, reumatism, scleroză multiplă

Ce îi place microbiomului intestinal și ce nu-i place?

+Sport
+Dormi suficient
+Mâncare proaspăt gătită, echilibrată

-stres
-Călătorii pe distanțe lungi, muncă în schimburi
-Mese gata și conserve

Reabilitarea intestinală și activitatea afacerilor?

Întrucât medicina presupune în prezent că diversitatea microbiomului intestinal are un impact asupra sănătății și că unii oameni vorbesc chiar despre bacterii care te fac slăbit, a existat un adevărat hype despre flora intestinală. Din ce în ce mai multe laboratoare, producători și cabinete medicale oferă examinări scumpe costisitoare pentru a analiza microbiomul intestinal, după care sunt prescrise planuri speciale de nutriție sau medicamente destinate reabilitării intestinului. Dar fii atent!

Medicii nu recomandă testarea microbiomului intestinal

În timp ce testele pentru scaun își au locul în mod natural în zonele gastroenterologice, cum ar fi screeningul cancerului de colon, Societatea Germană pentru Gastroenterologie, Boli Digestive și Metabolice (DGVS) nu recomandă testele „scumpe și fără sens” pentru determinarea microbiomului intestinal. Faptul că aceste analize sunt de fapt utile și „compoziția microbiomului și posibilele simptome ale bolii au întotdeauna ceva de-a face unul cu altul” nu a fost dovedit științific. „Analiza” nu oferă „rezultate consistente care sunt comparabile între diferite laboratoare”.

Compoziția florei intestinale poate varia foarte mult în orice moment, de ex. B. prin administrarea de medicamente, în vacanță sau prin anumite alimente - cum ar trebui determinată o valoare constantă, prin care pacientul să se poată orienta permanent? Există riscul ca o schimbare a dietei să conducă la simptome de deficit.

„Cunoștințele pe care le-am dobândit despre microbiom în ultimii ani arată că există un potențial uriaș în cercetarea sa”, notează Christian Trautwein, director al Clinicii Medicale III de la Universitatea RWTH Aachen și purtător de cuvânt al DGVS. Cu toate acestea, relațiile exacte dintre nutriție, microbiom, sănătatea intestinală și starea altor organe sunt în prezent insuficient cunoscute.

Microbiom intestinal și nutriție

Prin urmare, nu s-a dovedit încă științific dacă flora intestinală poate fi într-adevăr colonizată „mai sănătoasă” cu ajutorul nutriției.

Chiar dacă diferențele în compoziția microbiană dintre vegetarieni și consumatorii de carne nu sunt elementare, cercetătorii au recunoscut că colonizarea microbiomului se schimbă atunci când un consumator de carne trece brusc la preparate exclusiv vegetariene. Pur și simplu nu știu dacă această „transformare” este, de asemenea, responsabilă sau parțial responsabilă pentru o sănătate mai bună (de exemplu, un risc mai mic de infarct) al unui vegetarian. Poate că este și ingredientele speciale ale dietei pur vegetale.

Probiotice și prebiotice

Când vine vorba de „flora intestinală sănătoasă”, publicitatea recomandă adesea consumul de „alimente probiotice” sau suplimente alimentare, deoarece acestea conțin bacterii probiotice despre care se spune că au proprietăți de promovare a sănătății. Câte dintre aceste bacterii putem de fapt să ingerăm în acest fel sunt încă cercetate. Pasteurizarea produselor sau acidul nostru din stomac poate ucide multe tipuri de bacterii înainte ca acestea să ajungă chiar la colon.

Un intestin sănătos este colonizat în mod natural de bacterii probiotice, dar restul se face de fapt prin aportul de alimente. Dacă microbiomul intestinal este slăbit de o dietă dezechilibrată, de stres sau de aportul de antibiotice, o adăugare activă de probiotice poate ajuta.

Oricine speră la acest beneficiu pentru sănătate ar trebui, totuși, să se bazeze mai puțin pe produsele pentru stilul de viață, ci mai degrabă, în consultare cu medicul, să recurgă la probiotice dovedite și eficiente din farmacie - și să mănânce o dietă sănătoasă în general. Cu toate acestea, din cauza posibilelor efecte secundare ale probioticelor, persoanele imunocompromise și bolnavii grave trebuie să fie atenți. Beneficiile terapeutice ale probioticelor au fost mai cercetate pentru unele boli, dar mai puțin pentru altele.

Și apoi sunt prebioticele deosebit de utile - mâncarea preferată a „bacteriilor intestinale bune” și, astfel, garanția reproducerii lor. Prebioticele sunt fibre vegetale care au un efect pozitiv asupra mediului intestinal, furnizează celulelor peretelui intestinal energia necesară și stimulează digestia. Acestea se găsesc mai ales în alimente bogate în fibre. Deci, în ceea ce privește marele mister al microbiomului intestinal, se spune din nou: O dietă echilibrată este cheia! Chiar dacă știința este în prezent incapabilă să facă afirmații lipsite de ambiguități cu privire la microbiomul intestinal și rolul său - că ne promovăm locuitorii intestinali „buni” nu este un lucru rău.

„Construiți flora intestinală”: ce puteți face pentru bacteriile intestinale?

Luați antibiotice numai atunci când aveți nevoie urgentă
Bea suficient
Consumați alimente bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale, legume, fructe și fulgi de ovăz
Mănâncă semințe de in sau semințe de chia (în cantități mici)
Consumați produse lactate acre/alimente fermentate
Consumați doar cantități mici de alimente laxative sau extrem de intestinale

Concluzie

S-a demonstrat că microbiomul intestinal joacă un rol major în corpul nostru. Dar ce este exact acest lucru, dacă și cum bolile pot fi vindecate cu acesta, va trebui să fie clarificat de cercetători în următorii ani: încă nu există dovezi științifice clare despre efectele modificărilor microbiomului și care bacterii sunt cei mai importanți actori.

Doar atunci când acest lucru este clar, medicina poate interveni în mod specific în ecosistemul microbiomului intestinal pentru a influența, eventual, sănătatea oamenilor. Până atunci, cu toate acestea, merită cu siguranță să păstrăm mediul intestinal „fericit” cu ajutorul unei diete echilibrate, bogate în fibre.