Microbiota intestinală și dieta Recomandările noastre nutriționale
Bacteriile intestinale se hrănesc cu ceea ce mâncăm și răspund la schimbările dietei în doar 24 de ore.
Putem promova creșterea coloniilor de bacterii benefice prin alegerile noastre alimentare, reducând astfel riscul de diabet, obezitate, atacuri de cord, cancer de colon și chiar prevenirea bolii Alzheimer.
La cea de-a 4-a ediție a Conferinței internaționale privind nutriția în medicină, organizată de The Physicians Committee în iulie anul trecut, la Washington, au fost împărtășite sfaturi nutriționale, dintre care unele vizează în mod direct îmbunătățirea sănătății microbiotei intestinale.
Construiți mese în jurul alimentelor de origine vegetală
Fructe, legume, cereale integrale. Această bază vegetală permite o simbioză, adică o armonie, la nivelul intestinului, care va maximiza absorbția vitaminelor și a nutrienților, reglând în același timp funcțiile imune, inflamația, hormonii, starea de spirit și comportamentul.
Consumați cel puțin 5-8 grame de prebiotice pe bază de plante în fiecare zi
Această cantitate este ușor de atins consumând legume cu frunze verzi (salată, spanac ...) sau fasole. Surse bune sunt, de asemenea, anghinare, cicoare, păpădie, ceapă, praz, sparanghel, dar și banane, ovăz și soia.