Microbiota intestinală și Metabolomics Institute for Nutritional Medicine & Prevention

Microbiota intestinală este o colecție de aproximativ 10 14 bacterii, care poate fi atribuită la aproximativ 1000 de specii diferite. Datorită metodelor biologice și bioinformatice moleculare moderne, este posibil să se identifice mai precis bacteriile comensale și funcțiile bacteriene. Trei sarcini esențiale ale microbioticelor umane ar putea fi determinate:

metabolomics

1. Dezvoltarea și maturizarea sistemului imunitar

2. Apărarea împotriva bacteriilor infecțioase și a altor agenți patogeni

3. Ajutați digestia componentelor alimentare

Grupul de lucru inferior se ocupă în principal de al treilea punct. În cooperare cu grupul lui Daniel Huson de la Universitatea din Tübingen, cercetăm la persoanele obeze și cu greutate normală cum nutrienții modifică microbiota intestinală și cum aceasta poate modifica utilizarea alimentelor. Ne interesează în mod deosebit modul în care se schimbă compoziția și funcția microbiotei în contextul reducerii greutății în cazul obezității și dacă aceste modificări permit afirmații despre istoricul greutății pe termen lung, răspunsul la terapie și riscul de recurență. În cele din urmă, ne uităm la întrebarea dacă recomandările nutriționale individuale pot fi derivate din compoziția microbiotei.