Microbiota se schimbă în timpul postului; •

Rezultatele unui studiu recent

Postul devine din ce în ce mai popular în tratamentul bolilor metabolice și inflamatorii. Cu toate acestea, se știe puțin despre modul în care postul prelungit afectează microbiota intestinală, mucoasa intestinală și diferite valori ale sângelui.

alimentele normale

Robin Mesnage și colegii de la King's College din Londra (Marea Britanie) au aruncat o privire mai atentă - împreună cu clinica Buchinger Wilhelmi din Überlingen pe lacul Constance, Charité din Berlin și Institutul de microecologie din Herborn.

Postul conform ghidurilor de post Buchinger

Cincisprezece bărbați sănătoși au luat parte la studiu. Au postit timp de zece zile conform ghidurilor de post Buchinger - aproximativ 250 kcal (1046 kJ) zilnic și o clismă la fiecare două zile. Medicii specializați și asistenții medicali au monitorizat participanții la studiu. La detalii

Rezultate

Greutate, tensiune arterială și bunăstare

Participanții au pierdut în greutate semnificativă în timpul studiului: o medie de 5,9 kg. Circumferința abdominală și tensiunea arterială sistolică și diastolică au scăzut, de asemenea, semnificativ - după post și, de asemenea, după trecerea înapoi la alimentele normale.

Postul a avut, de asemenea, un impact asupra bunăstării: participanții la studiu s-au simțit mult mai confortabili emoțional și fizic în timpul și după perioada de post. Cu toate acestea, bunăstarea emoțională a scăzut la valoarea de bază la trei luni după perioada de post, în timp ce bunăstarea fizică crescută a fost menținută la trei luni după perioada de post.

Alterarea metabolismului

Metabolismul a trecut de la descompunerea carbohidraților la arderea grăsimilor. În mod corespunzător, controlul glicemiei s-a îmbunătățit în timpul postului: glucoza serică și insulina au scăzut semnificativ la sfârșitul postului și în timpul revenirii la alimentele normale. Cu toate acestea, la trei luni după post, parametrii au revenit la valorile lor inițiale.
De asemenea, trigliceridele și colesterolul total au scăzut semnificativ în perioada de post.

Compoziția microbiotei

În timpul postului, densitatea microbiană și frecvența Firmicutes au scăzut semnificativ. Firmicutele includ bacterii care descompun polizaharidele plantelor. Exemple sunt Lachnospiraceae și Ruminococcaceae, care includ Faecalibacterium prausnitzii și Ruminococcus bromii.

În același timp, a crescut frecvența Bacteroidetes și, astfel, Bacteroides și Proteobacteria. Bacteriile își pot îndeplini cerințele de energie în timpul postului, de exemplu, prin descompunerea celulelor corpului respinse și a altor substanțe puse la dispoziția lor prin metabolismul uman.

După ce participanții la studiu s-au întors la dieta lor normală, microbiota intestinală s-a recuperat încet. Trei luni mai târziu, compoziția revenise la starea inițială, măsurată în ziua sosirii la clinică.

Parametrii de permeabilitate și inflamație

Oamenii de știință au monitorizat, de asemenea, permeabilitatea și starea inflamatorie a mucoasei intestinale. Pentru aceasta, în scaun au fost măsurați următorii markeri de permeabilitate și inflamație:

  • Zonulin
  • α - 1 antitripsină
  • Calprotectina
  • Lactoferina

Rezultatul: o permeabilitate intestinală crescută în timpul postului nu a putut fi determinată și nici valorile markerilor de inflamație nu s-au modificat.

Modulație imună în timpul postului

Numărul de leucocite din sânge a scăzut în timpul postului. În schimb, lizozima din intestin a crescut în timpul postului și, de asemenea, în timpul revenirii la alimentele normale. Deoarece lizozima este conținută în granulele granulocitelor neutrofile, aceasta indică o migrare a leucocitelor în intestin.

Nivelul sIgA din intestin a crescut, de asemenea, probabil ca urmare a modificării compoziției microbiotei.
sIgA declanșează degranularea eozinofilelor pe suprafața mucoasei, ale căror vezicule conțin proteina eozinofilă X (EPX). Combinația nivelurilor crescute de sIgA și migrarea leucocitelor în intestin poate explica creșterea EPX în timpul postului.

Interesant este faptul că nivelurile citokinelor IL-6, IL-10, interferon-γ- și TNF-α au crescut semnificativ la revenirea la alimentele normale. Aceasta indică o reactivare a răspunsului imun postprandial, care este asociat cu inflamația.