Micul dejun în loc de dietă - jurnalul parfumului
De ce pierderea în greutate nu ne face neapărat mai frumoși,
modul corect de a începe ziua.
Istoria dietei este o poveste de neînțelegere. Sau ceva de genul ăsta. În cele din urmă arată mai multe persoane grase în reviste, cerând maselor cu o regularitate drăguță și ar dori să-l lincheze pe Karl Lagerfeld când spune, așa cum a făcut-o în urmă cu câteva săptămâni: „Există mame grase care stau în fața televizorului cu punga de jetoane și spun că modelele subțiri sunt urâte”.
Dar dacă vorbim sincer despre modele subțiri, în opinia mea ajungem rapid la un punct care nu poate fi argumentat: modelele nu sunt doar subțiri, sunt frumoase. Fotografiile radiază fericire și mulțumire. ȘI sunt subțiri. Nimic din toate acestea nu poate fi realizat cu o dietă - oricât de strictă ar fi. Mult mai important decât dieta este să fii fericit. Și acest lucru poate fi controlat cu dieta corectă. Pentru că numai cei care sunt în pace cu ei înșiși și cu mediul lor arată bine, indiferent de mărimea blugilor pe care îi poartă.
Micul dejun ca un împărat, prânzul ca un rege,
seara ca un cerșetor - YAWN !
Una dintre acele ziceri atât de inteligente pe care nu le mai poți auzi, pentru că experții în nutriție susțin până nu renunți la sensul și prostia unei astfel de maxime. Dar: există de fapt câteva trucuri pentru micul dejun care pot transforma un supărat într-o persoană fericită. Pentru că uneori sunt zile în care suntem perișiți pentru o revoltă și doar cu o dispoziție proastă. Te-ai ridicat pe picior greșit? Nu, dar micul dejun greșit. Un toast cu dulceață ne poate strica starea de spirit. Deoarece hormonii care ne determină ființa și acțiunile ne controlează și starea de spirit, stabilesc cursul dacă suntem agresivi ca domnul Burns sau alergăm relaxați și fericiți pe parcursul zilei. Așa-numita „Mood Food” ne oferă doar energie pentru a face față stresului și muncii zilei într-o manieră mai relaxată, dar poate chiar elibera hormoni ai fericirii. Astfel de alimente care ne controlează starea de spirit sunt împărțite în patru grupe:
Stimulant (de exemplu, iaurt, nuci)
Calmant (de exemplu, pește, banană, smochine)
Capete compensatoare (de ex. curmale, ardei crud) și
Amuleta norocoasa (de exemplu, ciocolată)
Dar nu este suficient să mănânci o batonă de ciocolată dimineața, navighezi în armonie cu ziua. Deoarece combinația corectă de alimente este crucială. Pur și simplu, formula de masă fericită este:
Proteine + carbohidrați