Midii în ulei de măsline - Rețetă de la Simple; Gourmet

Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)

Pentru aceasta reteta midii in ulei de masline midii: 25 - șofran: 0,5 doze - usturoi praf: 0,5 linguri - ulei de măsline: 2 linguri - ardei de speletă: 1 linguriță - sare: 1 ciupit

Pregătirea rețetei (extract)

Gatiti midiile intr-o craticioara care contine putina apa.
Când sunt deschise, scurgeți-le și coajați-le.

De continuat: vezi întreaga rețetă pe blogul gourmet.

Câteva cuvinte despre rețetă

Această rețetă pentru midii în ulei de măsline este de inspirație bască spaniolă. Se servesc cu bețe de lemn sau pe felii de pâine prăjită (pe un compot de roșii) ca tapas ca aperitiv.

Acord muzical

Nu este această muzică perfectă pentru prepararea sau degustarea acestei rețete? Acesta a fost inițial împărtășit de Chef Simon pentru a însoți rețeta Tartare de somon.

Extinderea mâinii bucătarului !

Ridică, ridică, depune, întoarce alimentele în igienă și siguranță completă.