Miere de bucătărie Clea și granola cu semințe oleaginoase
Nu vă va fi dor, am iubit întotdeauna granolele de tot felul, dar cartea lui Rachel Khoo m-a făcut să îmi doresc să fac atât de mult și mai mult. Este foarte simplu, iau pretextul că „nu voi aprinde cuptorul doar pentru plăcinta de praz din seara asta” pentru a pune într-o farfurie cu delicioase pepite crocante ...
De obicei mănânc granola ca „mic extra” pe iaurt sau compot, la desert, dar foarte rar la micul dejun. Așadar, nu am nicio îndoială în ceea ce privește producerea de granola 100% miere, deoarece consum o cantitate foarte mică odată. Dar nimic nu vă împiedică să înlocuiți o parte mică sau mare din miere cu compot sau suc de fructe și/sau sirop de agave. Important este că face pepite frumoase, că se răstoarnă și toate și toate !
Personal, sunt doar un fan foarte moderat al fructelor uscate din granola. Mi se pare lipit de dinți, în stil caramel, și prefer să mă mulțumesc cu fulgi, semințe și oleaginoase. Iată rețeta mea a momentului ...
