Sour face distracție MÂNCĂ MAI INTELIGENT

distracție

Toată lumea știe situația: o mușcătură într-un fruct acru și trăsăturile feței se strecoară într-o grimasă amuzantă - sunteți sigur că veți râde. Dar este distractiv acidul nu numai pentru alții, ci și pentru tine? Poți mânca de fapt o dispoziție bună?

Nu - este răspunsul scurt. Pentru că zicala „Acru face haz„se bazează pe o„ traducere ”greșită: nu era amuzant, ci mai degrabă„ pofticios ”, așa cum se spune în vechea zicală și pur și simplu însemna că mâncarea acră te face să vrei să mănânci - adică stimulează apetitul. precum și digestia și astfel promovează pofta de mâncare. Este adevărat, de asemenea, că multe alimente acide au ingrediente sănătoase și sunt foarte digerabile. Acidul lactic și vitamina C conținute în varza murată ne protejează flora intestinală. Iar citricele precum portocalele și lămâile nu sunt doar principalii furnizori pentru vitamina C, fibra de pectină pe care o conțin are, de asemenea, un efect digestiv și ajută la scăderea nivelului de colesterol.