Miere de plante și flori; Nebunia pe bază de plante

Captează aromele unui an cu: miere de lavandă, miere de flori de trandafir, miere de rozmarin, miere de mentă, ... - nu există limite pentru imaginație atunci când aromezi mierea cu ierburi și flori proaspete sau uscate.

flori

Miere de plante și flori

ingrediente

  • 250 ml miere de salcâm lichidă
  • 2-3 linguri ierburi proaspete sau uscate

pregătire

Când utilizați ierburi sau flori proaspete, acestea sunt spălate, uscate cu grijă și frunzele smulse de pe tulpini, dacă este necesar.

Mierea se pune într-o cratiță cu ierburi sau flori și se încălzește cu grijă în timp ce se amestecă. Ar trebui să fie max. Ajungeți la o temperatură de 40 ° C, deoarece astfel nu se pierd ingredientele active bune din miere.

Acum mierea cu ierburi sau flori poate fi transferată în borcane curate. Pentru a-l trage, este așezat într-un loc însorit timp de cel puțin 1 săptămână și borcanul cu miere se întoarce zilnic, astfel încât ierburile și florile să nu „plutească” deasupra mierii. Dacă nu doriți ierburile și florile din miere, cerneti-le înainte de umplerea finală.

Observații

Pentru mine, miere vine sau vine oriunde se potrivește și ce îmi vine să fac - pe chifle, pentru prăjituri și tarte, în salate de fructe, pentru praline, în ceai, .