Miere și diabet - Domaine Apicole de Chezelles

Îți pui adesea această întrebare? Mierea este sigură pentru persoanele cu diabet? Răspunsul este da, dar în anumite condiții și ca parte a unei diete echilibrate.

Un consum reglementat și monitorizat de miere poate avea chiar un impact benefic asupra diabetului și poate reduce complicațiile sale datorită numeroaselor sale virtuți.

diabet

Ce este diabetul ?

Diabetul este o tulburare metabolică caracterizată prin prezența hiperglicemiei, adică a zahărului din sânge, nivelul zahărului din sânge, care este prea mare pentru nevoile organismului. Hipoglicemia este definită de glicemia prea scăzută.

Există 2 tipuri de diabet cunoscute publicului larg: diabetul de tip 1, care este o boală autoimună, insulino-dependentă (DID) care afectează 10% din cazuri în Franța, și diabetul de tip 2, care afectează 90% dintre pacienți, rezistent la insulină în ficat, mușchi și celule adipoase. Organismul este supraîncărcat cu glucoză, ceea ce duce la afecțiuni precum obezitatea sau bolile cardiovasculare.

Care este nivelul glicemic al mierii ?

Indicele glicemic (IG) este un indice care este utilizat pentru a măsura impactul zaharurilor dintr-un aliment asupra nivelului de zahăr din sânge, care este normal în jur de 0,7 și 1g/l datorită insulinei. Se bazează pe efectele zahărului din sânge, la două ore după ingestie