Mierea este mai sănătoasă decât zahărul FIT FOR FUN cunoștințe

sănătoasă

Trăim mai conștient, mâncăm mai sănătos și facem mai mult sport. Dar dacă suntem sinceri: ceaiul din fructe nu are un gust atât de bun fără un pic de dulceață. Nici muesli-ul și nici sosul de salată. În loc să iei pur și simplu miere, se aude mai des. Dacă te uiți la fapte, vei vedea că zahărul, ca și mierea, constă din glucoză și fructoză. Cu toate acestea, mierea conține și minerale, vitamine și aminoacizi valoroși. Nectarul albinelor aurii are, de asemenea, un indice glicemic semnificativ mai scăzut decât zahărul convențional. Aceasta înseamnă că mierea este utilizată mai încet și, prin urmare, determină creșterea nivelului zahărului din sânge mai lent - bine împotriva poftelor!

Miere purtătoare de aromă

Zaharul este dulce, dar acolo se termină. Mierea, pe de altă parte, are gust de mai mult. În funcție de ce floare a fost vizitată de albine, mierea are un gust cremos, fructat sau poate chiar puțin tarta. Mierea are, de asemenea, un procent mai mare de fructoză decât zahărul, pe care îl percepem ca fiind mai dulce. În medie, folosim mai puțină miere pentru a ne îndulci ceaiul decât dacă am folosi zahăr.

Mai multe alternative de zahăr

Nu tuturor ne place mierea. Dacă totuși doriți să faceți fără zahăr, aveți alte alternative:

  • Xilitol: Cu 40% mai puține calorii, xilitolul bate nu numai zahărul, ci și mierea. Xilitolul este dulce cu zahăr și, de asemenea, bun pentru dinți. Alcoolul natural din zahăr din lemn de mesteacăn și porumb pe știulet pare să fie soluția, dar este disponibil doar la prețuri mari în farmacii.
  • Stevia: Încă nou-venit printre îndulcitori se consolidează treptat ca o alternativă la zahăr - și mai ieftin decât xilitolul. În plus, stevia este mai dulce decât zahărul și fără calorii. Acum puteți găsi stevia în multe alimente ca înlocuitor al zahărului.
  • Sirop din esență de arțar: Siropul maro auriu din Canada conține aproximativ 65% zahăr. De asemenea, puteți găsi minerale și vitamine în siropul de arțar, chiar mai mult decât în ​​miere. Și în comparație cu zahărul convențional, economisiți 35% din calorii.