Migdală amară d; Beneficii caise, proprietăți, pericol - Fișier complet

Această sămânță se găsește în inima miezului de caise amare sau sălbatice. Această migdale este cunoscută mai ales pentru gustul său amar, datorită amigdalinei pe care o conține. Acest compus îi conferă proprietăți avantajoase din punct de vedere farmacologic, precum și toxicitate dovedită. Mărițimigdale de caise amare, beneficiile sale și măsurile de precauție pe care trebuie să le luați înainte de ao consuma.

- Prezentare
- Proprietăți
- Diferitele forme
- Dozare și dozare
- Toxicitate și contraindicații
- Întrebări frecvente

Prezentare

Caisul

Caisul, Prunus Armeniaca, are multe soiuri diferite. Fructele lor, caisele, pot conține migdale dulci sau amare. În aceasta din urmă ne interesează aici.

Compoziție chimică

Compoziția boabelor de caise diferă în funcție de soi. Acestea conțin aproximativ 20% proteine, între 20 și 35% carbohidrați și 6 - 22% fibre (pectine și celuloză). De asemenea, conțin aproximativ 50% lipide, printre care acizi oleici, linoleici, arahidici, ecosenoici, stearici, palmitici și palmitoleici 1 ‌.

Acesta este un amestec foarte bogat acizi grași saturați și nesaturați: obținem un ulei din sâmburi de caise, cunoscut în cosmetică. Sâmburii de caise și uleiurile obținute din acestea sunt, de asemenea, bogate în carotenoizi și tocoferoli, antioxidanți naturali 1 ‌ .

Amărăciunea pietrelor se datorează amigdalina, numită și laetrile sau vitamina B17. Și amigdalina este cea care conferă migdalei de caise amare proprietățile sale recunoscute de mult în medicina tradițională chineză, în special.

Proprietăți

Activitate antimicrobiană

Miezul de caise amare a arătat uimitor proprietăți antibacteriene și antifungice.

În ceea ce privește bacteriile, extractele de miez s-au dovedit a fi eficiente împotriva următoarelor tulpini:

Escherichia coli, o bacterie prezentă în mod natural în organism, dar unele tulpini pot provoca gastroenterite sau infecții ale tractului urinar;
Staphylococcus aureus, responsabil pentru multe infecții și intoxicații alimentare;
Bacillus cereus, la originea otrăvirii alimentare.

Alte tulpini de bacterii care nu sunt patogene pentru oameni sunt, de asemenea, sensibile la extractul de sâmbure de caise amare. 2 ‌

Pe partea de ciuperci, activitatea migdalei de caise amare a fost demonstrată împotriva Candida Albicans. Aceasta este responsabilă pentru o serie de candidoză, o formă de infecție cu drojdie 3 ‌ .

Reducerea inflamației

Un studiu realizat pe 34 de persoane a analizat consumul de migdale de caise amare, la un nivel de 60 de miligrame pe kilogram de corp 4 ‌. Acest consum a arătat un efect asupra reducerea producției de citokine, molecule inflamatorii din organism. Acest efect ar fi probabil legat de amigdalină cuprinse în nuclee. S-au făcut lucrări suplimentare folosind direct amigdalina.

Rol promițător în cancer

Câteva studii au evidențiat câteva exemple interesante cu privire la migdalele de caise amare. A acțiune antiproliferativă a fost observat în 5 lines linii celulare de cancer hepatic .

În cazul în care celulele canceroase pancreatice, miezul amar pare să activeze o altă cale. Asta de caspase, acele enzime care activează sinuciderea celulară. Studiul arată că extractul de sâmbure de caise amare exercită o acțiune pro-apoptotică țintită asupra celulelor tumorale pancreatice 6 6 .

Se crede, de asemenea, că amigdalina este responsabilă pentru proprietățile anticancerigene ale sâmburelui amar de caise.

În plus, proprietatea pro-apoptotică a boabelor de caise a fost de asemenea observată pe celule ale pielii, keratinocite. Acest efect a fost observat în forma sa de ulei esențial. Un rol deosebit de interesant în cazul psoriazis, unde observăm o proliferare excesivă a celulelor pielii 7 ‌ .

Patologii cardiovasculare

Au fost efectuate studii pe grupuri mici de oameni pentru a afla efectul sâmburilor amari de caise asupra profil cardiovascular. Într-un prim studiu, doza a fost de 60 de miligrame de migdale pe kilogram de corp pe zi, timp de trei luni. Cercetătorii au observat o scăderea colesterolului rău (densitate scăzută) și a colesterolului total 8 ‌ .

Un alt studiu arată aceleași doze, dar în doar șase săptămâni. Ea sugerează să luați migdale de caise amare favorizează pierderea în greutate și creșterea masei slabe, la femei în special 9 ‌. Studii care trebuie luate cu precauție, deoarece au fost efectuate pe un eșantion foarte mic, cu rezultate care urmează să fie rafinate prin alte studii clinice.

Medicină tradițională chinezească

Medicina chineză laudă migdalele de caise amare. Ar fi într-adevăr eficient la:

de plămânii: scăderea flegmei, tuse calmantă, dureri în gât și dificultăți de respirație;
de intestinul gros: umezirea intestinelor deshidratate;
de rinichi: încălzire și creștere a energiei.