Milchschnitte de casă cu Quark-Iaurt-Cremef; llung
Foto: StockFood/ZS Verlag/Speck, Sabrina
Umplutura cremoasă a batoanelor de lapte de casă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi ușor preparată din smântână, iaurt și quark.
Combinăm amintiri delicioase din copilărie cu felii de lapte - un motiv suficient pentru a încerca singur clasicul. De fapt, nu este nevoie de mult pentru a pregăti tăieturile delicioase. În plus, delicatesele cremoase au un conținut scăzut de carbohidrați.
Ingrediente pentru aproximativ 16 bucăți:
- Pentru aluat:
- 6 ouă, L
- 100 g xilitol
- 100 g făină ușoară de migdale, parțial unsă
- 2 linguri praf de cacao
- 1 lingură unt topit
- Pentru umplere:
- 100 g smântână
- 250 g quark, 20% grăsime
- 150 g iaurt grecesc, 10% grăsime
- 50 g xilitol
- 15 g pulbere instant de gelatină
- 1 lingura praf de cacao
Pe porție despre:
- 141 kcal
- 8 g de grăsime
- 12 g carbohidrați
- 9 g proteine
Timp de pregatire:
- 25 de minute (plus 25 de minute de coacere și 2 ore de răcire)
Și așa se face:
- Pentru aluat, preîncălziți cuptorul la căldură de sus și de jos la 175 ° C. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Bateți ouăle cu xilitol într-un castron de amestecare cu telul mixerului de mână până se spumează. Cernem faina de migdale și cacao peste ea și amestecăm. În cele din urmă amestecați untul topit. Întindeți aluatul finit uniform pe foaia de copt cu o paletă și coaceți-l la cuptor pe grătarul din mijloc timp de aproximativ 25 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească complet.
- Pentru umplutură, bateți smântâna până la rigidizare. Se amestecă quarkul, iaurtul și xilitolul într-un castron și se amestecă pulberea de gelatină. În cele din urmă, introduceți frisca.
- Înjumătățiți aluatul pe orizontală, așezați o jumătate pe o farfurie de tort și periați cu crema. Așezați a doua jumătate deasupra, apăsați ușor și puneți tortul la frigider cel puțin 2 ore.
- Pentru servire, tăiați marginile drepte și îndepărtați feliile de lapte cu cacao. Se servește tăiat în bucăți.
Al nostru Bare de lapte de casă cu umplutură de quark și cremă de iaurt cade la fel de bine atât la tineri, cât și la bătrâni. Deserturile cu xilitol se bucură de o popularitate tot mai mare chiar acum. Încercați crema noastră pufosă de cappucino pe o bază de tort de ciocolată sau aceste brownies de sfeclă cu conținut scăzut de carbohidrați fără zahăr.
În galeria noastră de imagini vă spunem ce alimente ar trebui să evitați în mod absolut în dieta FODMAP:
În această galerie de imagini puteți vedea ce alimente ar trebui să evitați în dieta FODMAP. ">
Reduce absolut.
În această galerie de imagini puteți vedea ce alimente ar trebui să evitați în dieta FODMAP.
Fructe: Ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
Mere, pere, curmale, conserve de fructe, cireșe, mango, piersică, prună, pepene verde și prune.
Legume: ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
Anghinare, avocado, conopidă, fasole, mazăre, naut, usturoi, praz, linte, varză, ciuperci, sfeclă roșie, șalotă, sparanghel, varză și ceapă.
Cereale: ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
toate ingredientele care conțin gluten (în special secară și grâu). De asemenea, gri, cuscus și cereale.
Legume: ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
pește prelucrat, prăjit sau panificat.
Legume: ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
produse prelucrate, prăjite adânc, cu conținut ridicat de grăsimi sau produse din carne și mezeluri.
Produse lactate: Ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
toate produsele care conțin lactoză, cum ar fi laptele și iaurtul.
Îndulcitori: ar trebui să evitați următoarele alimente din dieta FODMAP:
Miere, sirop de porumb, manitol și înlocuitori ai zahărului.
Cântarele nu vor să arate mai puțin? Acest lucru se poate datora lipsei de nutrienți. În videoclipul nostru veți afla totul despre pierderea în greutate care blochează deficiența de nutrienți:
Bloc de pierdere în greutate? Deficiențele nutriționale pot fi de vină
Puteți găsi alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dietele dvs., precum și toate legăturile cu o dietă fără zahăr, dar și rețete delicioase de desert pe paginile noastre de subiect.