Minçavi - Cronici - Mic dejun „sănătos” la restaurant
Popularitatea restaurantelor de mic dejun este la maxim. Prospețimea, culoarea și exotismul meniurilor ne încântă simțurile. Cu toate acestea, prea des prezentate în format gargantuan, chiar și micul dejun „fructat” nu corespunde neapărat prânzurilor „sănătoase”.
Prânz „sănătos” și prânz „fructat”
De obicei, în majoritatea meniurilor, opțiunea „sănătoasă” pentru micul dejun include: 1 ou pocat, 2 pâine prăjită cu cereale integrale, o porție de brânză de vaci și fructe. Pe lângă alegerile interesante care pot fi făcute „à la carte”, această opțiune este adesea cea mai interesantă.
Pentru micul dejun caracterizat prin „fructat”, poate fi destul de diferit. Pe de o parte, da, fructele sunt elemente protectoare de promovat în dieta noastră. Cu toate acestea, varietatea rămâne o prioritate, deoarece ne permite să obținem un echilibru în mod natural, fără a face calcule complicate. Într-adevăr, deoarece fructele sunt alcătuite în principal din carbohidrați (zaharuri naturale), de exemplu, 250 ml (1 cană) de fructe proaspete în bucăți conțin echivalentul a 4 linguri. de zahăr, este mai bine să le răspândiți pe parcursul zilei, mai degrabă decât să luați o cantitate uriașă la o masă și să renunțați la alte grupuri de alimente. Proteinele găsite în carne și înlocuitori, precum și grăsimile bune în cantități mici participă, de asemenea, la echilibrul meniului, oferindu-ne energie mai lent, dar mai mult după masă. Pe lângă o parte prea mare dedicată fructelor, tipul și volumul de produse de patiserie (vafe, brioșe, clătite) pe care sunt așezate, precum și sosurile (creme și siropuri) care sunt acoperite acolo constituie, de asemenea, o problemă. Iată câteva comparații pentru a ilustra diferențele:
"Mic dejun sanatos
Mic dejun cu "vafe de fructe"