Cum să vă planificați mesele ghidul de pregătire a mesei pentru începători - fistic
Planificarea meselor sau pregătirea meselor constă în pregătirea meselor în avans.
Este deosebit de popular în rândul persoanelor ocupate care încearcă să slăbească, deoarece economisește foarte mult timp.
Pregătirea prealabilă a meselor vă ajută să reduceți dimensiunile porțiilor și să vă atingeți obiectivele nutriționale. În acest fel, veți evita opțiunile nesănătoase, cum ar fi mesele gata sau să le luați, mai ales atunci când sunteți copleșiți sau epuizați.
Și din moment ce trebuie să determinați ce să mâncați în avans, planificarea meselor vă permite să faceți alegeri mai sănătoase și mai hrănitoare pe termen lung.
În ciuda a ceea ce oamenii ar putea crede, există diferite moduri de a vă planifica mesele - nu toate implică petrecerea unei întregi duminici după-amiază gătind mese pentru săptămână. Puteți alege metodele care funcționează cel mai bine pentru dvs.
Acest articol explorează cele mai importante principii ale pregătirii mesei și descompune procesul în câțiva pași simpli.
Diferite moduri de preparare a meselor
S-ar putea să credeți că planificarea meselor pentru săptămână va ocupa o bună parte din weekend.
Cu toate acestea, deoarece există diferite moduri de a face acest lucru, nu trebuie să fiți în bucătărie pentru o după-amiază întreagă de duminică. Oricine poate găsi un stil de pregătire adecvat pentru masă.
Cele mai populare metode de pregătire a meselor includ:
• Pregătiți mesele în avans: Aceasta implică pregătirea în avans a mai multor mese complete care pot fi refrigerate și reîncălzite. Acest lucru este deosebit de util pentru mesele de seară.
• Gătit în lot: Sau gătitul în lot constă în prepararea unor cantități mari dintr-o rețetă specifică, apoi împărțirea acesteia în porții individuale pentru a îngheța și mânca în următoarele câteva luni.
• Porțiuni individuale: Aceasta implică pregătirea meselor proaspete și împărțirea lor în porții individuale pentru a fi luate și consumate în următoarele câteva zile. Acest lucru este deosebit de util pentru prânzurile rapide.
• Ingrediente gata de gătit: Aceasta constă în pregătirea din timp a ingredientelor necesare pentru anumite mese, pentru a vă reduce timpul petrecut în bucătărie.
Ce metodă va funcționa cel mai bine pentru dvs. depinde de obiectivele și rutina zilnică.
De exemplu, dacă aveți dimineți aglomerate, prepararea micului dejun în avans este o modalitate excelentă de a economisi timp. În plus, a avea mese gata preparate în congelator este deosebit de util dacă aveți puțin timp seara.
Diferitele metode de pregătire a meselor pot fi, de asemenea, combinate și adaptate pentru a se potrivi programului dumneavoastră. Alegeți mai întâi cea mai atrăgătoare metodă, apoi experimentați încet cu celelalte pentru a determina ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
Alegeți numărul și varietatea potrivită de mese
Determinarea câte mese să preparați și ce să includeți în fiecare masă poate fi uneori dificilă.
Cel mai bun mod de a face acest lucru este să decideți asupra meselor pe care doriți să vă concentrați și pe ce metodă de pregătire a meselor se potrivește stilului dvs. de viață.
Apoi verificați-vă programul săptămânii pentru a determina de câte micuri dejun, prânz și cină veți avea nevoie pentru săptămână.
Amintiți-vă, de asemenea, să țineți cont atunci când este posibil să mâncați afară - de exemplu, la întâlniri, la brunch cu prietenii sau la cină cu un client.
Atunci când selectați ce mese să preparați, cel mai bine este să începeți cu un număr limitat de rețete pe care le cunoașteți și le stăpâniți deja. Acest lucru va facilita procesul.
Acestea fiind spuse, este, de asemenea, important să evitați alegerea unei singure rețete pentru întreaga săptămână. Această lipsă de varietate vă poate obosi rapid și nu reușește să vă ofere organismului nutrienții de care are nevoie.
În schimb, încercați să alegeți mese care conțin diferite legume și alimente bogate în proteine, precum și diferiți carbohidrați complecși, cum ar fi orezul brun, quinoa sau cartofii dulci. Incorporarea unei mese vegetariene sau vegane în amestec este un alt mod de a adăuga varietate.
Sfaturi pentru reducerea timpului în bucătărie
Puțini oameni așteaptă cu nerăbdare să-și petreacă ore în bucătărie pregătindu-și mesele. Și asta este NORMAL. Principala motivație pentru a începe să planificați mesele este să petreceți cât mai puțin timp în bucătărie.
Următoarele metode vor ajuta la reducerea timpilor de pregătire.
Respectați un program consistent
Pregătirea meselor funcționează cel mai bine atunci când respectați un program obișnuit. Știind exact când urmează să faceți cumpărături și să vă pregătiți mesele vă va ajuta să vă pregătiți bine.
De exemplu, puteți rezerva duminica dimineața pentru cumpărături și pregătirea meselor. Sau puteți alege luni seara pentru a planifica restul meselor săptămânii.
Depinde de dvs. să alegeți timpul care funcționează cel mai bine pentru dvs. Rețineți că alegerea unor momente specifice și respectarea acestora vor simplifica procesul decizional, eliberând spațiu mental pentru alte lucruri.