Mitul detoxifierii - de ce detoxifierea nu funcționează BR24
Chiar dacă beți un smoothie verde în fiecare zi - tot nu vă puteți dezintoxica cu el.
Etichete
Chiar dacă beți un smoothie verde în fiecare zi - tot nu vă puteți dezintoxica cu el.
Etichete
Chiar dacă beți un smoothie verde în fiecare zi - tot nu vă puteți dezintoxica cu el.
Mitul detoxifierii - de ce detoxifierea nu funcționează
Detox și detoxifiere, fără ele, nimic nu funcționează în industria wellness. Există unguente, ceaiuri, creme de față sau alimente, ghiduri și reviste de fitness, toată lumea vrea să câștige bani așa. Ce este vorba despre detoxifiere, post și curățare internă?
Post pentru purificare, detoxifiere și detoxifiere?
Termenul „zgură” a fost folosit de mult timp, în special în legătură cu postul. Problema cu aceasta este că nu există „zgură” în corpul uman.
"Zgura este ceea ce a rămas în furnal (în fabricarea metalelor). Nu puteți vedea nimic acolo, nu există nimic în intestin, nici zgură care să fie eliminată." Prof. Andreas Michalsen, Charité, Berlin
Chiar și așa-numita „detoxifiere” sau „detoxifiere” nu este ceva pentru care corpul uman are nevoie de un post pentru:
„Pentru că dacă vorbim cu adevărat despre otrăvuri, metale grele, plumb, cadmiu sau mercur, acestea nu sunt excretate în timpul postului”. Prof. Andreas Michalsen, Charité, Berlin
Cu toate acestea, persistă ideea că trebuie să „curățați” corpul din când în când - dar de obicei poate face acest lucru singur. Acest lucru este realizat în principal de două organe, rinichiul și ficatul, și astfel descompune alcoolul, de exemplu.
Post pentru diabetul de tip 2?
Deci, oamenii sănătoși nu au nevoie de cure de post, dar poate că persoanele supraponderale sau pacienții cu diabet ar putea beneficia de aceasta?
Situația studiului nu este clară aici. Postul ar putea ajuta temporar cu diabetul de tip 2, deoarece întreruperea alimentării cu alimente modifică metabolismul. Dacă slăbești cu postul, efectul este și mai mare. Problema cu asta este că postul nu este ceva ce poți face toată viața. Riscul de recidivă în vechile obiceiuri și efectul yo-yo este foarte mare.
Postul împotriva reumatismului?
Așa-numitul post terapeutic ar trebui să ajute la reumatism - postul ar trebui să evite mâncarea timp de o săptămână. Și aici există o schimbare metabolică pe termen scurt, care poate ajuta la boli inflamatorii precum reumatismul. Dar nici efectele nu durează aici. Când mănânci din nou normal, acestea dispar.
Post pentru greutate?
Postul intermitent este în prezent tipul de post pe care mulți oameni de știință, dar și furnizorii comerciali de diete și cure de post, îl consideră promițător. Astfel, mâncarea este evitată zile sau ore.
O versiune bine-cunoscută este așa-numitul post intermitent 5: 2, în care nu se consumă alimente în două zile și puteți mânca normal în celelalte cinci zile ale săptămânii. La Centrul German de Cercetare a Cancerului din Heidelberg, postul 5: 2 a fost comparat cu o dietă convențională în studiul HELENA.
„Au fost mulți colegi care au susținut că postul intermitent are efecte mai puternice și mai bune în comparație cu dietele convenționale: asupra greutății corporale, asupra metabolismului, de exemplu, și asupra modului în care corpul nostru reacționează la insulină.” Dr. Tilman Kühn, Centrul German de Cercetare a Cancerului Heidelberg
Rezultatul surprinzător: postul intermitent nu este mai bun decât o dietă normală. Ambele grupuri și-au pierdut aproximativ 5% din greutatea corporală în timpul experimentului, iar postul intermitent nu a avut mai mult succes nici la nivel metabolic. Efectul sănătății postului intermitent are probabil legătură cu reducerea aportului caloric.
Nici a doua variantă de post bine cunoscută, postul 16: 8, nu a fost încă convingătoare. Nu mănânci nimic timp de 16 ore la un moment dat și mănânci normal doar 8 ore pe zi. Există studii care arată un efect pozitiv, dar acestea au fost doar experimente cu celule sau experimente pe animale pe șoareci.
„Studiile pe șoareci sunt cu siguranță interesante. Cu toate acestea, trebuie spus că, mai ales în domeniul nutriției, multe experimente pe rozătoare sunt dificil de transferat la oameni Ființele umane în sălbăticie în viața normală nu mănâncă la fel de mult ca un șoarece în cușcă. " Dr. Tilman Kühn, Centrul German de Cercetare a Cancerului Heidelberg
Post pentru celule?
De ce oricum postul ar trebui să fie bun pentru corp? Ipoteza este legată de pauzele de masă. Fără hrană, celulele corpului caută alte surse de energie și au, de asemenea, timp să se repare. Acest mecanism se numește autofagie, auto-digestie și face parte din sistemul imunitar. Japonezul Joshinori Ohsumi a primit premiul Nobel pentru medicină în 2016 pentru cercetările sale.
Dar și aici problema: această conexiune nu este în prezent decât o ipoteză, o presupunere care poate fi derivată din experimente cu celule individuale. Nimeni nu știe cum acest proces poate fi condus de fapt la oameni și dacă are sens să-l conducem deloc.
"O autofagie excesiv împinsă ar putea avea, de asemenea, un efect negativ, așa cum știm din dezvoltarea cancerului, de exemplu. Prea multă autofagie este din nou rea, este vorba despre un echilibru. Și gândul că trebuie doar să posti și această eliminare a deșeurilor celulare, atunci toate cauzele bolii Eliminarea substanțelor este poate puțin simplificată. " Dr. Tilman Kühn, Centrul German de Cercetare a Cancerului Heidelberg
Post pentru suflet?
Postul face parte din practica de zi cu zi în multe culturi și religii. Ritualurile de purificare și renunțare ar trebui să fie bune pentru trup, suflet și spirit. Acest lucru vă permite să respectați regulile religioase, dar și să intrați într-o stare mai alertă mental, pur și simplu sărind mâncarea pentru câteva zile. Chiar și într-o societate laică se poate întâmpla așa ceva:
„Este cazul în care cineva ține post cu scopul de a-și curăța trupul și sufletul. Asta înseamnă că cine posteste, apoi se ocupă cu ceea ce mănâncă, cu corpul și sănătatea sa și reflectă acest lucru doar puternic. Și din acest punct de vedere poate fi un impuls să-ți schimbi stilul de viață și obiceiurile. " Silke Restemeyer, ecotrofolog, Societatea Germană de Nutriție
Concluzie: O viață sănătoasă ține post de mai multe ori
Oricât de util ar putea fi postul pentru o schimbare metabolică sau pentru bunăstarea mentală, trebuie făcut mai mult pentru un stil de viață sănătos. Nu poți pierde în greutate pe termen lung sau scăpa de diabetul tău astfel. Dar poate fi un început:
„Cred că cel mai important punct al postului este că obții ceva pentru tine, care în medicină se numește autoeficacitate, așa că începi să postim destul de nemulțumit și apoi brusc se zag, apoi comutatorul se întoarce și observați că funcționează fantastic. Asta duce la o stimă de sine extrem de bună pentru mulți oameni și, de asemenea, la convingerea: Este minunat ceea ce pot face eu, pur și simplu prin faptul că nu mănânc! Prof. Andreas Michalsen, Charité, Berlin
Postul promite, prin urmare, o pauză care va reduce stresul cotidian. Dar așteptările ridicate ale unui corp curățit și ale unui suflet curățat sunt nedurabile din punct de vedere științific. La urma urmei: dacă ești sănătos, nici un astfel de post nu te va face rău.