Mituri nutriționale în cancer Vă rugăm să nu mergeți singur!
După un diagnostic de cancer, mulți oameni își fac griji cu privire la dieta lor. Din nou și din nou se poate citi în surse dubioase că evitarea sau consumarea conștientă a anumitor alimente poate presupune influențarea cu succes a tratamentului cancerului. Faptul este că oamenii de știință avertizează împotriva ei și vorbesc despre mituri nutriționale.
LIFE Perspective a examinat câteva mituri nutriționale populare și a intervievat expertul în nutriție Dr. Silke Mittmann. Este ecotrofolog la Societatea de Cancer din Saxonia Inferioară din Hanovra.
Conceptele individuale sunt imperative
Dieta este o componentă importantă a terapiei împotriva cancerului. O stare nutrițională bună are un efect pozitiv asupra evoluției bolii și a calității vieții. Terapia poate duce la modificări ale gustului, însoțite de pierderea poftei de mâncare și aport redus de alimente, ceea ce duce adesea la pierderea în greutate. Scopul principal al însoțirii terapiei nutriționale este, prin urmare, menținerea greutății pacientului și furnizarea organismului cu toți nutrienții esențiali. „Deoarece fiecare boală de cancer și terapie sunt diferite, pacienții au nevoie de concepte nutriționale individuale”, spune dr. Mittmann ferm. De exemplu, dacă pacientul are o tumoare care afectează esofagul sau stomacul, suportul nutrițional trebuie să fie diferit de momentul în care o parte a intestinului a fost îndepărtată.
Mitul nutrițional al unei diete cu zahăr limitat
Majoritatea miturilor dietetice nu se potrivesc acestui concept de înțeles.
În așa-numita dietă ketogenică, aportul de carbohidrați este strict limitat; în schimb, se consumă multe grăsimi și proteine. Această formă de nutriție se bazează pe presupunerea că celulele canceroase au un metabolism restricționat și au nevoie în special de glucoză pentru a supraviețui, în timp ce celulele normale pot metaboliza cu ușurință grăsimile și proteinele. Acest lucru a dat naștere la ideea tumorilor înfometate cu ajutorul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Fără studii credibile
S-a dovedit că dietele ketogenice pot fi destul de utile pentru o serie de boli metabolice. „Dar nu a existat încă un studiu serios care să poată dovedi științific o influență pozitivă asupra cancerului - nici asupra creșterii tumorii, nici asupra metastazelor”, spune dr. Mittmann. Dimpotrivă: dovezile din experimentele pe animale arată că a nu consuma carbohidrați ar putea fi contraproductivă. Pe de o parte, creșterea tumorii chiar s-a accelerat dintr-un anumit moment și, pe de altă parte, evitarea carbohidraților pare să favorizeze supraviețuirea celulelor stem tumorale. Prin urmare, dieta ketogenică nu este fundamentată științific, mai ales că celulele tumorale se pot hrăni în principiu pe toate substraturile, inclusiv proteine sau acizi grași.
Feriți-vă de malnutriție!
Prin urmare, evitarea glucidelor nu este recomandată. „Practic, pacienții cu cancer sunt sfătuiți împotriva formelor unilaterale de nutriție cu aport limitat de alimente. Dietele prezintă întotdeauna riscul apariției simptomelor carențiale și a pierderii în greutate crescute ", avertizează Dr. Mittmann. Astfel de diete nu trebuie folosite cu siguranță fără consultarea medicului curant. Ceea ce este, de asemenea, vizibil: sfaturile dietetice de acest fel sunt adesea amestecate cu achiziționarea preparatelor adecvate. „Acest lucru este dubios și este adesea foarte scump”, subliniază Dr. Mittmann și adaugă: „Aici este deosebit de important să fii deosebit de vigilent pentru a nu cădea în promisiuni goale și a-ți pune sănătatea în pericol”.
De la superalimente, deacidificare, detoxifiere și co
Pe Internet, în special, se întâlnesc diete care sunt menite să susțină sau chiar să înlocuiască terapia cancerului. Nu există studii serioase care să demonstreze în mod clar efectele lor. „Termenul de dietă singur indică o dietă unilaterală. Și face mai mult rău decât bine unui bolnav de cancer ”, spune dr. Mittmann. Expertul recomandă, de asemenea, împotriva absorbției în doze mari a nutrienților individuali prin suplimente alimentare sau a consumului excesiv de așa-numitele superalimente, care conțin o proporție mare de antioxidanți, minerale și vitamine. Acestea includ broccoli, rodii, curmale, semințe de chia, semințe de in, semințe de floarea soarelui și dovleac, fructe albastre și acai, vișine, avocado și afine. Efectele pozitive asupra tumorii au fost dovedite până acum doar în experimente pe animale. Din aceasta nu se pot trage încă recomandări de consum fiabile.
Recomandări îndoielnice se fac adesea chiar și după tratamentul cancerului. Exemple în acest sens sunt dezacidificarea cu alimente alcaline, detoxifierea cu cure de ceai sau suc, detoxifierea cu piureuri speciale sau eliminarea substanțelor nocive. Acest lucru nu este dovedit științific. Cert este că, chiar și după chimioterapie, corpul se detoxifică. Majoritatea medicamentelor citotoxice sunt excretate prin intestine și rinichi în câteva ore sau zile.
Sfatul final al Dr. Mittmann spune: „Orice modificare a dietei în timpul terapiei împotriva cancerului și a îngrijirii ulterioare ar trebui să fie întotdeauna discutată cu medicul curant.” Acest lucru economisește aproape întotdeauna efort - și în același timp trăiește mai sănătos.