Miturile de slăbire au pus la încercare Augsburger Allgemeine
Cine nu le cunoaște, miturile pierderii în greutate: sexul ar trebui să te mențină subțire, ceaiul verde arde grăsimile și copiii care alăptează ar trebui să fie oricum feriți de problemele cu silueta. Dar există vreun adevăr la acest sfat? Vă vom lumina.
Există cel puțin trei motive pentru care apar basme de slăbit. Probabil unul nou dintre aceste basme este creat undeva în lume în fiecare zi. Știm cu toții primul motiv: îi deducem pe alții din noi înșine. De exemplu: a bea multă cafea în mod fiabil te ajută să slăbești. Poate că asta a ajutat la unul dintre ei; dar altcineva se îmbată cu cafea și se îngrașă. Ce a greșit? Poate un tort cu el?
Realitatea este diferită
Al doilea motiv este înțelepciunea de laborator. Ceea ce funcționează în condiții de laborator, chiar și cu animale de laborator, cum ar fi șobolanii, nu trebuie neapărat să lucreze la Paul sau Paula. Al treilea este e-mailul tăcut. Cineva a citit, a auzit, a văzut asta. Atunci trebuie doar să-l afirmați suficient de des și noul adevăr este gata. Posibilitățile de a înțelege greșit un mesaj sunt aproape infinite.
Nu este neobișnuit ca astfel de basme să se bazeze pe cunoștințe științifice reale. Krista Casazza de la UAB School of Health Professions de la Universitatea din Alabama a pieptănat mass-media cu colegii săi pentru a sorta grâul de paie.
Atenție, basme!
Următoarele declarații dietetice nu pot fi bazate pe fiabilitate:
- Cei care slăbesc repede se îngrașă repede rapid. Acest lucru este la fel de greșit ca să afirmați că micile scăderi pe o perioadă lungă de timp vă vor aduce mai departe. Ambele sună plauzibil, dar în practică sunt duse în mod regulat până la absurditate.
- Exercitiile fizice previn obezitatea. Acest lucru nu este valabil pentru copii sau adulți.
- Sugarii care alăptează nu se îngrașă.
- Sexul intens te menține subțire. În condiții științifice înainte și după, se consumă în medie 14 kcal mai mult în timpul sexului decât atunci când se uită la televizor (fără jetoane).
- Un mic dejun bun te împiedică să te îngrășezi. Sau „fără mâncare după ora 17:00”. Sau 6 sau 7 sau 8 p.m.
- O mulțime de fructe și legume pe zi vă vor menține subțire.
- Există alimente care ard grăsimi, cum ar fi ceaiul verde, grapefruitul și țelina.
Toate acestea sunt basme în sine. Chiar dacă, de exemplu, ultima afirmație are un anumit conținut de adevăr, lipsește întotdeauna adăugarea decisivă: „. dacă vă schimbați cu totul stilul de viață ”. Un kilogram de cireșe poate fi consumat rapid - ați consumat deja cu 300 kcal în plus.
Fapte pe masă
Următoarele opt fapte sunt în mare parte stabilite științific:
- Îngrășarea nu este soarta. Există o dispoziție genetică, cum ar fi numărul de celule adipoase, dar sistemul singur nu te îngrașă. Nutriția conștientă poate contracara acest lucru.
- Mai puține calorii duc întotdeauna la pierderea în greutate. Dar sunt necesare măsuri suplimentare pentru a menține succesul.
- Activitatea fizică este întotdeauna sănătoasă, dar nu duce neapărat la pierderea în greutate. Cu toate acestea, exercițiile fizice regulate și suficiente ajută la menținerea greutății pe care ați atins-o.
- Schimbările de stil de viață care v-au determinat să slăbiți vă ajută să vă mențineți greutatea. Revenirea la vechiul stil de viață îți va restabili rapid greutatea veche - și multe altele - pentru tine.
- Tratamentul obezității funcționează mai bine dacă copiii sunt tratați împreună cu mediul de acasă.
- Cel mai mare succes în pierderea în greutate se obține cu mesele structurate și produsele de înlocuire a alimentelor.
- Între timp, ingredientele farmaceutice active pot fi utilizate pentru a face schimbările de stil de viață necesare.
- În cazuri speciale, intervențiile chirurgicale pot reduce greutatea pe termen lung și, de exemplu, pot preveni diabetul.
Nu este vorba de kilograme
Acestea sunt faptele și nimic altceva decât faptele. Cu toate acestea, există câteva descoperiri de fapt, de exemplu: „Nu atunci când mănânci, ci ceea ce mănânci te îngrașă.” Nu gustările între ele te îngrașă, ci tipul de gustare. Există o diferență între ciugulirea a doi morcovi și a unui hamburger.
Tipul de calorii joacă, de asemenea, un anumit rol (dar dificil de determinat) în creșterea în greutate. Cu toate acestea, se poate presupune că zahărul (în special zahărul de masă și fructoza) trebuie procesat rapid de către organism și că excesele pe termen scurt se transformă în grăsimi mai repede.
Mănâncă când ți-e foame
În general, corpul nostru nu este o mașină care reacționează întotdeauna în același mod la aceeași variabilă de intrare. Oricine mănâncă întotdeauna 750 kcal la ora 13 nu va reacționa întotdeauna imediat. Ar trebui să mănânce când ți-e foame; deoarece sărind peste mese duce la încercarea de „a ajunge din urmă” cu alte ocazii.
În general, postul nu este un mijloc adecvat de a pierde în greutate, deoarece duce metabolismul la un nivel deosebit de ridicat de utilizare a alimentelor. Efectul ulterior de yo-yo este la fel de bun ca pre-programat. Atunci când slăbești, accentul nu se pune pe numărul de kilograme de pe cântar, ci pe schimbarea cu succes a stilului de viață. Atâta timp cât nu sunteți gata să faceți acest lucru, vă puteți salva alte probleme.
Întrebați-vă!
Înainte de a dori să slăbești, ar trebui să te confrunți și cu adevărul tău interior. Căci suntem mari stăpâni în a ne minți. Următoarele trei întrebări de bază sunt utile, împreună cu răspunsurile oneste care sunt cel mai bine discutate cu cei mai apropiați prieteni:
- De ce vreau să slăbesc?
- Cât de mare este motivația mea? Și mi-am coordonat proiectul cu mediul meu personal?
- Sunt gata să fac contracarări fără să renunț?