Modalități de bună calitate a vieții sălbatice
Numărul actual
Toate ouăle de pasăre au o coajă care le învelește conținutul. Deoarece oul de găină este un produs alimentar important pentru oameni, se solicită din nou și din nou o structură optimă a cochiliei și o calitate corespunzătoare. Cea mai importantă componentă a cojii oului este calciul sub formă de carbonat de calciu, care determină grosimea cojii și forma ouălor. Cojile individuale de ouă cântăresc între 5 și 6 grame și conțin în jur de 2 grame de calciu pur, deși aceste valori se aplică numai unei găini ouătoare normale cu o greutate corporală de 1,5 până la 2 kilograme, în timp ce datele pentru diferite rase de bantam diferă semnificativ.
Puiul ingerează calciul cu mâncarea, calciul este mai întâi încorporat în schelet. Abia mai târziu găina ia din nou calciu pentru producerea ouălor. Cu toate acestea, acest sistem metabolic funcționează numai dacă animalul este alimentat în mod optim cu calciu, altfel se elimină mai mult calciu din schelet atunci când este așezat decât este reinstalat. Prin urmare, dacă există un deficit de calciu, performanța de ouat este mai întâi redusă și apoi activitatea de ouat este complet oprită, astfel încât scheletul puiului să nu-și piardă stabilitatea.
Cojile de midii zdrobite asigură suficient calciu în hrana puiului
Ca o fază intermediară de absorbție incompletă a calciului, ouăle devin subțiri și fragile. Dacă acest lucru se întâmplă la creșterea găinilor ouătoare, este important să verificați aportul de calciu din furaje și, mai ales, compoziția și cantitatea componentelor furajelor care conțin calciu. Furajele găinilor ouătoare trebuie să conțină aproximativ patru procente calciu. Această valoare ar trebui mărită la 4,5% la sfârșitul perioadei de ouat, prin care cel mai important donator de calciu este furnizarea de minerale sub formă de coji de midii zdrobite. Componenta principală este carbonatul de calciu, dimensiunea cojilor de midii zdrobite fiind între unu și doi milimetri. Asta depinde de mărimea puilor.
Adăugarea acizilor organici în apa potabilă favorizează absorbția calciului. Acidul ascorbic, cunoscut și sub numele de vitamina C, este deosebit de potrivit pentru aceasta. Calcarul măcinat poate fi, de asemenea, utilizat, dar este deja în hrana finită. Toate dozele suplimentare de calciu ar trebui oferite după-amiaza târziu, deoarece formarea cojii de ou a atins apogeul. Dacă se respectă această cerință, se poate aștepta ca formarea cojii să aibă loc uniform.
Trebuie remarcat faptul că conținutul de ioni de clor din furaje nu depășește 0,4 la sută, întrucât altfel clorul și calciul conduc la o combinație insolubilă a ambelor elemente, astfel încât calciul nu mai este disponibil pentru formarea cojii. Aceasta interzice hrănirea reziduurilor sărate menajere, deoarece atunci ar fi depuse doar ouă cu coji subțiri sau chiar ouă fără cochilie. De îndată ce prea mult clor este absorbit împreună cu hrana și apa potabilă, se pot încerca îmbunătățirea compoziției furajelor prin adăugarea de bicarbonat de sodiu în loc de sare de masă pentru a-l face mai plăcut pentru animale.
O componentă importantă a furajului este fosforul, a cărui cantitate totală de furaje nu trebuie să depășească 0,4%. În caz contrar, absorbția calciului va fi redusă. Vitamina D joacă un rol important în metabolismul calciului și trebuie să se asigure că cantitatea necesară este furnizată împreună cu furajul. Prin urmare, producătorii de furaje amestecă aditivi corespunzători furajelor finite, astfel încât să fie disponibile în jur de 3000-4000 de unități internaționale pe kilogram. Această sumă este complet suficientă pentru circumstanțe normale.
Puiul procesează aproximativ două grame de calciu în coajă pentru fiecare ou depus
Studiile științifice au arătat că adăugarea de calcidiol, primul metabolit al vitaminei D format în organism, poate îmbunătăți absorbția calciului la găinile ouătoare. Cu toate acestea, problemele pot fi cauzate de anumite micotoxine, în special zearelanonă, care leagă vitamina D în furaje, astfel încât să nu mai fie disponibilă pentru metabolismul calciului.
Organismul animalului procesează în jur de două grame de calciu pe ou în coajă - de aceea ouăle mai mari au o coajă mai subțire în comparație cu ouăle de dimensiuni normale. Acest lucru se aplică numai ouălor disponibile în comerț din creșterea comercială a puiului.